人间烟火气 美食随你选 打卡网红九江学院小吃一条街

延伸

网友传闻九江学院南大门外，沿着前进东路九江学院两侧的近200米人行道上，每当傍晚有一条网红小食街悄然出现。老翁今天下午17:00左右因办事路过，顺便用手机拍摄了若干个摊位的招牌广告（固定门点未拍），果然不出网友传闻，中国的南甜北咸东酸西辣的美食小吃品种及水果，琳琅满目，几乎可以说是应用尽有。我们虽然住在近在咫尺的九江学院教工宿舍，想起民以食为天的古训，却是“不识庐山真面目”，真是有点惭愧。

据九江学院主校区老同志回忆，20世纪80年代，这里是九江市远郊，举目四望都是低矮的平房，一年四季原始农耕，出行交通仅有101公交，错过一趟要等半个小时，购物、打牙祭要到“九江去”，军需人还享受“进山费”的补贴。现在的这个地盘原隶属于庐山区十里街道办事处螺子山村第七村民小组土地界内。自从2002年教育部批准组建九江学院后，九江职业大学、江西职业技术大学也随着划定教育用地区域，陆续新建校区搬迁过来。各地房地产开发商、商品经营者、著名品牌万达广场闻风而动纷纷进驻，使得原本荒芜的贫脊土地变成了高楼耸立万家灯火的闹市区。

高教的发展受社会经济发展的制约，反哺来说高教的发展又促进了社会经济的发展，螺子山村翻天覆地的巨大变迁是践行高等教育规律一个生动的案例。九江学院、江西职业技术大学、九江职业大学集中在十里片区，带动了周边的社会经济发展，周边配套环境改善，同时促进了高校办学的良性循环。如九江学院2024年国庆节前夕被国务院学位委员会批准为硕士授予单位，2024年普通本科招生计划位于江西省公办三十所本科高校首位。当然九江学院取得的成就，主要是内因形成的动力达成的，而外因也是一个重要不可或缺的条件。

这条小吃街为什么那么兴旺？我觉得有以下几点：适合大众化的口味，东酸西辣南甜北咸；品种繁多，任你挑选；价格适中，10元能吃饱，15元能吃好；主食、副食、荤素搭配，营养均衡；街边马路两侧，方便快捷；解决了一些就业岗位；带动了农产品市场的流通与消费；供销两旺……。

九江学院小吃一条街，有100多个摊点，这些精明的流动摊贩，似乎专门针对主要消费群体的构成，而设置小吃的花色品种、味道、项目等。如2024年九江学院8500多名新生，来自全国30个省市自治区28个民族。针对生源地域和口味，我们现场粗略调查统计了一下小吃的品种，基本上覆盖了生源地域的生活方式、习惯和口味。

烤串(羊肉串、牛肉串、猪肉串、海鲜串等)、炸鸡、炒面、煎饼果子、锅贴、炸薯条、汉堡、热狗、肉夹馍、粉丝汤、烧烤(各种蔬菜、肉串等)、卤味(鸭脖、鸡爪等)、麻辣烫、串串香、臭豆腐、糖葫芦、冰粉、鸡蛋仔、鱼丸汤、芋圆、珍珠奶茶、红豆沙、绿豆沙、冰糖葫芦、鲜榨果汁、烤玉米、烤红薯、蟹黄包、小笼包、炸酱面、煎蛋、葱油饼、火烧、叉烧包、炸馒头、烤鸡翅、铁板烧、梅菜扣肉饼、肠粉、云吞面、过桥米线、凉皮、胡辣汤、羊肉泡馍、生煎包、飞饼、拉面、河粉、江西炒粉、蛋炒饭、酸辣粉、重庆小面、四川泡菜、东北冷面、烤鸡、五香豆干、脆皮猪蹄、香菇滑鸡、福建水丸子、蛋挞等等。

这个食品一条街，人口流量大，仅九江学院等三所大学就有七万多学生，还有附近商住楼的居民，怎样保障食品的安全？有同志提出问题，这些从事流动摊贩的业主从事食品销售和餐饮服务活动，是否依法取得了食品经营许可？就是说除了营业执照（现在是五证合一），开门做餐饮要拿到食品经营许可证。食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证，不管你的主体是企业法人、合伙企业，还是个体户、单位食堂，都需要。这几年新零售盛行，很多企业不仅有堂食，还有食品销售，甚至开办了自己的中央厨房，这些也都需要获得独立的许可证。据说，晚上在九江学院南门俩侧的人行道上从事食品经营，市、区卫生、工商、城市执法、公安、交通等部门曾执法检查了几次，效果如何？不得而知。不管怎样，食品是人命关天的事，必须贯彻《食品安全法》。若允许开业，要保障消费者权益，执法者必须监管到位。

感悟：

人间烟火气 ，

最抚凡人心 ，

助我学子路 ，

天天有进步。

温馨提示：您若要感受人间烟火气，最好是到此地体验一下。可乘公交101、105、106到九江学院南门下车，千万别在西门下，西门距南门步行约需10分钟。时间可在晚18:00左右。双休日人満为患。寒暑假冷静。千万别自驾车，无法找到停车位。建议濂溪公安在天桥上设立瞭望台，及时处置、避免人群密集场所发生的突发事件。