<p class="ql-block"> 幼儿膳食在幼儿园的整体工作中占有重要位置，为进一步加强幼儿园食品安全管理，增加幼儿园食堂工作的透明度，2024年11月26日上午，蓝关街办中心校王小朋副校长、肖可副校长及各学校食堂分管领导及食堂管理员来我园开展了食堂工作安全管理观摩活动，了解幼儿园食堂操作管理模式、现场操作观摩，了解幼儿园的食堂工作情况，全方位体验孩子在园的生活、饮食！</p> 参观食堂 <p class="ql-block"> 在闫园长的带领下，我们深入食堂内部进行了观摩，从学校食堂安全管理组织和制度、食堂操作流程、采购加工要求、食品储存卫生要求、食品加工卫生要求、从业人员卫生要求等方面进行了详细介绍。</p> <p class="ql-block"> 干净、整洁、卫生的水池、台面、消毒柜、案板；各项制度健全、食品摆放有序，每一样都折射出了新村幼儿园食堂对幼儿膳食的重视程度。</p> 查阅资料 <p class="ql-block"> 现场查看食堂管理资料，从中发现其值得学习和可以借鉴对自己园有用的材料。各园食堂管理人员和园长们对不理解和不会实践的内容可以进行提问，我园乐意为此解答。</p> 交流学习 <p class="ql-block"> 随后我园食品安全总监孙园长进行了食堂管理经验汇报。</p> <p class="ql-block"> 本次零距离的观摩和交流让彼此对食堂食品安全工作有了全面深入的了解，有利于食品安全管理水平的再提升，严防食品安全事故的发生。我园会一直把孩子的饮食健康永远放在第一位，为每一个孩子的健康保驾护航，守住孩子舌尖上的幸福！</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">蓝田县新村幼儿园</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2024年11月26日</p> <p class="ql-block">编辑：孙丽茹</p><p class="ql-block">图片：孙丽茹</p><p class="ql-block">审核：闫菲</p><p class="ql-block">单位：新村幼儿园</p>