<p class="ql-block"> “民以食为天，食以安为先”，食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，为进一步规范幼儿园食堂安全管理工作，增强教职工食品安全意识，有效提高师生对于食品安全突发事件的应急处置能力，兴安华城幼儿园于2024年11月26日开展了食物中毒应急演练活动。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">演练前</p> <p class="ql-block"> 演练前对全体教职工进行食品安全教育，陈园长强调幼儿食品安全是幼儿园工作中的重中之重，食堂操作人员、食材采购人员严格按照操作流程执行。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">演练活动</p> <p class="ql-block"> 本次演练以中二班为例，中二班在吃完午餐二十分钟后回到教室午休，12:20园长接到中二班班主任报告，有1 名学生出现恶心、剧烈呕吐、腹痛伴腹泻等症状。</p> <p class="ql-block"> 接到报告后，园长立即安排保教主任核查全园各班情况。期间再没有其他班主任反映学生出现呕吐、腹泻等症状，12:25，只有 1 名同学出现上述症状。安排立即启动学校食品安全突发事件应急处置预案，并按本校应急处置预案领导小组的职责分工，开展应急处置工作</p> <p class="ql-block"> 班主任老师带幼儿前往保健室对幼儿进行常规检查，根据幼儿出现的临床体症，初步认定为食物中毒，并立即报告给园长和拨打120急救。</p> <p class="ql-block"> 园长接到保健室的报告后，宣布马上启动《食物中毒应急预案》，同时上报市教育局、疾控中心、食药监等相关部门，并火速赶赴现场参与抢救。</p> <p class="ql-block"> 后勤保障人员到厨房对留样食品检查，分别将“中毒”幼儿的呕吐物和留样食品进行封存，等待相关部门进行检验！</p> <p class="ql-block"> 园长安排保教主任做好核查出幼儿信息的详细登记（学校名称、地点、时间、年级、班级、学生姓名、性别、年龄、主要临床症状），安排中二班班主任通知家长并做好家长的稳定工作；安排保教主任做好各班班级学生稳定工作。</p> <p class="ql-block"> 保健医生核查结果，没有再出现疑似食物中毒人员。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">演练总结</p> <p class="ql-block"> 演练结束后，江园长和老师们进行了交流反馈，同时强调幼儿食品安全的重要性，不可忽视，配餐人员严格按照要求进行反馈和记录。</p> <p class="ql-block"> 通过这次演练，提高教职工对食品安全突发事件的应急反应能力和处置水平，确保一旦发生食品安全突发事件，能够有效组织、快速反应、高效运转、临事不乱，最大限度地减少食品安全突发事件的危害，保障孩子的生命安全。</p>