<p class="ql-block"> 家宴，是家人团聚的温馨时刻，亦是展示厨艺、分享美食的舞台。今日，我将介绍一份融合传统与创新的家宴菜谱，既有经典的家常味道，又有新颖的食材搭配，每一道菜都是精心准备，旨在为家人带来一场难忘的味觉盛宴。</p> <p class="ql-block"> <b style="font-size:20px;">清蒸鲈鱼</b></p><p class="ql-block"> 清蒸鲈鱼是家宴中的一道亮点。鲜嫩的鲈鱼经过简单的清蒸，保留了最原始的鲜美。鱼肉洁白细腻，搭配上葱姜蒜的清香，味道清淡而不失鲜美，象征着生活的纯粹与美好。</p> <p class="ql-block"> <b style="font-size:20px;">酱牛肉</b></p><p class="ql-block"> 酱牛肉色泽红亮的酱牛肉纹理分明，切成薄片后，肉质紧实而富有弹性。入口咸香适中，牛肉的醇厚味道在舌尖缓缓散开，令人回味无穷。这道菜不仅是美味的佳肴，更是家宴上的经典冷盘。</p> <p class="ql-block"> <b style="font-size:20px;">酸辣汤</b></p><p class="ql-block"> 酸辣汤，那浓郁的酸辣气息瞬间刺激着味蕾。丰富的食材在浓稠的汤汁中翻滚，一口下去，酸辣过瘾，既开胃又暖身，为家宴增添了一份热烈的氛围。</p> <p class="ql-block"> <b style="font-size:20px;">刀豆干炒腊肉</b></p><p class="ql-block"> 刀豆干炒腊肉独具风味。刀豆干的韧性与腊肉的醇厚香味相互交融，腊肉的油脂滋润着刀豆干，使其口感更加丰富。这道菜充满了浓浓的乡土气息，仿佛带着我们回到了淳朴的乡村生活。</p> <p class="ql-block"> <b style="font-size:20px;">蒜泥虾</b></p><p class="ql-block"> 蒜泥虾是一道简单却不失风味的海鲜菜。新鲜的大虾去壳，搭配上蒜泥和特制的调料，经过简单的烹饪，虾肉的鲜美与蒜泥的香味完美融合，是一道让人回味无穷的佳肴。</p> <p class="ql-block"> <b style="font-size:20px;">拼盘</b></p><p class="ql-block"> 还有拼盘，各有特色，是家宴上的百搭菜品。</p> <p class="ql-block"> <b style="font-size:20px;">北极贝</b></p><p class="ql-block"> 北极贝它为家宴带来了一丝海洋的气息。北极贝肉质鲜嫩，口感清甜，给家宴增添了一份别样的鲜美。</p> <p class="ql-block"> 这场家宴，每一道菜都凝聚着家的味道，让我们在美食中感受着亲情的温暖和生活的幸福。</p> <p class="ql-block"> 摄影制作：郑利安。</p><p class="ql-block"> 2024年11月。</p>