白菜蒸肉片鲜嫩爽口

笑笑

俗话说：“百菜不如白菜”，白菜色香味俱全，烹饪百变美味，是家常菜的不二选择。今天，我想和大家分享一道简单又美味的家常菜——白菜蒸肉片。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适初冬季节老少皆宜的美食。

准备食材：适量的白菜叶、一块梅花肉、几片生姜及一些小葱。准备食材的过程就像是一场小小的仪式，每一种食材都承载着对美食的期待。

将白菜洗净切成条状装入盘中备用。

猪肉切成薄片，装入碗中备用。

加入适量蚝油、生粉、胡椒粉、老抽少许抓拌均匀，使其更加入味。

腌制15分钟。再准备好葱姜蒜等调料。

把腌制好的肉片一片片铺在白菜盘子里。

铺好肉片后再浇上一点食用油。

放在锅中水开后蒸8分钟 ，蒸的过程中，肉片的香气与白菜的清甜相互交融，随着热气在厨房里弥漫开来。

8分钟到了，打开锅盖，撒上一些葱花，香气扑鼻而来！

这道白菜蒸肉片，不仅色香味俱佳，更是一道健康美味的家常菜。少油少盐，在忙碌的生活之余，为自己和家人做上这样一盘菜，既能满足味蕾，又能补充营养，何乐而不为呢？希望你们喜欢这道简单又美味的白菜蒸肉片，享受美食带来的幸福时光。