<p class="ql-block"> 上世纪九十年代初由于当时家庭经济条件普遍较低，过节烧炕一般请客都是在家里举行，于是自学烹饪技术也成为了一种时尚。所以有时间就对照菜谱尝试，什么爆炒、清蒸、油泼、拔丝，样样学的风生水起。正当我在学习烹饪勾芡的时候，接到同学喜搬新居烧炕的邀约，有幸成为了这次烧炕餐饮的掌勺。水煮烹涮，清蒸油泼，难得有一个勾芡学习的好机会，于是每菜必勾，道道菜品勾芡成了宴席的主旋律。餐后得到了同学们的一致好评是“今天吃了一桌子浆糊。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清蒸鲍鱼</p> <p class="ql-block">花生酱拌面</p> <p class="ql-block">黄豆猪蹄汤</p> <p class="ql-block">自制煎饼果子，餐饮找乐。</p> <p class="ql-block">家庭小宴</p>