<p class="ql-block">如果你能每天主要吃以能发芽的植物，如生姜，山药，黑豆，黑米，黑芝麻，小米，洋葱，大葱，土豆等蒸或煮或炒，你会很健康，如果你做不到，那么控制你的晚餐也很有效，18点前吃晚餐可以吃肉食，18点后只吃上述素食，之后到第二天才吃早餐，效果也不差。这就是《从治疗到治愈》、《谷物大脑》和《免疫力》三本书推荐的限时进食，我尽量控制在8点到18点之间进食，如果能控制在8小时之内进食更好，尽量不要超过15小时进食。2024年我终于能控制在8小时内进食了（8点早餐，11点中餐，16点晚餐）。我的《扶阳调理方法》中有三本书的摘录。</p><p class="ql-block">《天道养生》中说，水果的副作用在所有的食物中还是比较大的，水果从中医的属性来说是生冷之品。对于脾胃虚寒的人，对于儿童和老人其实都不宜。</p><p class="ql-block">大约6年前，看做一个让我留下了深刻印象的病人，这位病人在中国生活时是一个足球运动员，后来定居美国，他称自己的体重在一年内极速下降了40磅，他的体重下降，并不是肥肉减了，而是肌肉减了。他本是一个170多磅体力很好的运动员，甚至有个外号"驴驴"，他一般在足球场上连续奔跑四五个小时都不感到疲劳。但这半年以来，体重急剧下降，已经无法胜任这种运动，只要踢半个小时，就已经累得上气不接下气，他检查了身体，验了血，也没有找到任何原因，于是登门求医。我问过他所有情况之后，了解到他的饮食有个大问题，原来，这个肉食主义者刚来美国时，听美国的朋友讲吃肉太多的话，血液里会增加多余的胆固醇，血管会会容易硬化，建议他每天喝一杯柠檬汁，将血管里的胆固醇融化掉，这个年轻人就照办了，并且非常听话，每天早晨一起床，第一件事就是喝一杯柠檬汁，罐装柠檬整箱整箱的买，喝了半年后，"奇迹"发生了，他的体重急剧下降，大便呈柏油状，这是肠胃出血的症状。</p><p class="ql-block">中医认为，柠檬汁非常寒凉，是活血破气之品，使气血大亏，可以破坏胃黏膜，经常喝的话，就会造成胃部的慢性出血。这种黑色的、柏油状便是远血（先便后血），应该是在胃和十二指肠位置的慢性出血。</p><p class="ql-block">我告诫他，立刻停止喝柠檬汁，然后开了一些止血的药物，两周之后，他的血便基本上消失了，但从此以后，他的运动生涯基本上就结束了，因为这失去的40磅肌肉要想长回来，可不像减去时那么容易，他的体质受到了严重的侵害。来求医的时候，这位病人嘴唇鲜红如涂丹，有点像一氧化碳中毒后的样子，表明他的血液在柠檬汁的侵蚀下已经变得非常稀薄，这个故事告诉我们，哪怕是不起眼的柠檬汁，若不懂得如何食用，也可以完全破坏我们的身体。</p><p class="ql-block">柠檬当然也有很多好处，可以美容，可以祛除脸上的黑斑，在中医看来，柠檬汁一般要加热后或添加蜂蜜以去其烈性方能食用，大量饮用，对身体往往是有害的。</p><p class="ql-block">有个病人，两年前来到我的诊所，来时极为虚弱，我的诊所在二楼，她连上这几节楼梯都不能胜任。她肤色苍白，说话有气无力，吐出来的痰呈墨绿色、尘埃状，是一种罕见的细菌性肺炎，她这种慢性肺炎无法根治，感染了四个月之久，用大量抗生素到了极限的程度，也毫无效果。搭她的脉搏，测到每分钟125下，表明病人的身体虚弱至极。从整个现象来看，如果不及时有效治疗，这个病人的寿命大概只有半年。其实她还相当年轻，只有48岁左右。经过仔细询问后，我发现她的病是由于饮食不当引起的，这个女士由于非常爱美，听说有些模特常年都以苹果为食，所以决定以苹果代替三餐来减肥，就这样，在长达三个月的时间里，她一天三顿都只吃苹果，很少吃其他的正食，更不要说脂肪了。</p><p class="ql-block">在这种吃法下，她第二个月就得了肺炎，我给她分析了利弊，告诫她立刻恢复正常的饮食，考虑到她身体虚寒的程度，建议她每天早晨吃1/3磅的羊肉，经过两个月的治疗，这个病人终于战胜了慢性细菌性肺炎，她的心跳也恢复到了每分钟90次左右，我告诫她，这种减肥方法得不偿失，甚至是可以致命的。</p><p class="ql-block">在人类的饮食历史上，在原始状态下，很多民族是属于食肉的部落，有些民族是属于素食的部落，有些民族以鱼类为主要食物，但从来没有任何民族是以水果为主食的，没有任何民族可以靠水果来延续繁衍的。水果虽然有益，但它是一种辅助性的食物，不可以将其当做正餐来吃，哪怕只是几餐。</p><p class="ql-block">《徐文兵讲《黄帝内经》系列》中说，吃反季节的水果，蔬菜，粮食，这确实很先进，但不符合养生之道。我们既然是自然的产物，一方水土养一方人，春生、夏长、秋收、冬藏，不同季节出产的食物是不一样的，自然出产什么，方圆百里出产什么，到什么节气你吃什么，就会活得很自然。</p><p class="ql-block">这就是"食饮有节"，自然一些，不要吃反季节不合时令的食物，偶尔浅尝辄止可以，天天把它当成饭吃就错了。</p><p class="ql-block">秋天的苹果正好适应了干燥的特点，所以吃的时候感觉很滋润，但现在，保鲜技术发达以后，到了春天，万物生发，需要发散的时候，大家还在吃苹果，这就是人为的制造矛盾。</p><p class="ql-block">为什么要把这两本书的摘录在这里，因为我也曾经相信吃"素"有益健康，结果每天只吃水果和蔬菜和米饭，结果越来越没有精神，改回正常饮食，学习了中医后，才发现吃素应该吃种子为主，吃能发芽的植物，而且最好多吃热性的植物，如生姜，大蒜，洋葱等，蔬菜如韭菜，辣椒，灯笼椒，大葱，蒜苗，艾叶，紫苏叶，只吃适量当季水果，蔬菜中含有比水果更丰富的维生素，蔬菜很少果糖，果糖需要肝脏转化成葡萄糖，水果吃多了有损健康。</p><p class="ql-block">《非药而愈》这本书对高血压的原因，高血压药的原理讲解得非常好，建议全素饮食也是正确的，只要不是以水果和蔬菜为主食，以种子为主食，不吃加工类素食。</p>