<p class="ql-block"> <span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">作者高庆东/截图网络/照片作者</span></p><p class="ql-block"> 唐代大诗人李白的《客中作》有诗句：兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。说山东临沂兰陵的美酒，散发着郁金花般的芳香，斟满美酒的玉碗，闪烁着琥珀般晶莹的光芒。</p> <p class="ql-block"> 2016年9月，我们去山东省烟台市，当天在酒店就尽兴地喝了一顿张裕葡萄酒。第二天，我们去参观张裕酒文化博物馆。张裕酒文化博物馆，坐落在烟台市芝罘区解放路海滨，这里是张裕公司的原址。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">作者在烟台张裕酒文化博物馆</span></p> <p class="ql-block"> 我们走近张裕酒文化博物馆，这是在老厂址上，仿照一百多年前建厂初期建筑风貌，进行改建和扩建的博物馆。博物馆总建筑面积达一万平方米，建有酒文化广场、地下酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、字画厅、珍品厅、休闲购物厅等。</p> <p class="ql-block"> 我们走进博物馆一楼综合大厅，映入眼帘的是三面大型浮雕。第一面是主题浮雕，孙中山先生1912年访问张裕公司，亲笔题词"品重醴泉"。题词赞扬了公司创始人的人品，赞美了张裕葡萄酒的甜美。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">孙中山亲笔为张裕公司题词</span></p> <p class="ql-block"> 我来到第二面浮雕前，这是一面历史浮雕，描写刻画了张裕葡萄酒创始人张弼士先生早期创业的情景。第三面是现代浮雕，记录了党和国家领导人来访张裕公司的情景，有江泽民同志的亲笔题词"沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳"。</p> <p class="ql-block"> 我们走上二楼展厅，在讲解员的引导下，戴上微型耳机，走进历史展厅。这里主要展示的是图片和实物，记录解放前张裕公司创业发展的经历。广东人士张弼士16岁到印尼创业，1892年，在烟台创办张裕酿酒公司，修建了百年地下酒窖，开垦了百亩葡萄园。1951年张弼士、黄炎培率团赴美，参加万国博览会，产品夺得金奖，世人轰动。</p> <p class="ql-block"> 我们看到一组人物照片，有慈禧、光绪、李鸿章、翁同龢、孙中山、袁世凯、康有为、张学良等，可以看出，从晚清到民国，张裕公司得到许多政要名流的关照支持。</p> <p class="ql-block"> 我们走近现代展厅，这里展示的是新中国成立后，张裕公司不仅是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家，而且是亚洲最大的葡萄酒生产经营企业，已经成为大型国有控股集团有限公司。</p> <p class="ql-block"> 在珍品展厅，我们看到一块醒目的铜牌，是摘自北京中华世纪坛青铜甬道的一段文字：1892年中国历史上的四件大事，其中就有张裕公司创办，被载入北京中华世纪坛。</p> <p class="ql-block"> 我们走进张裕百年大酒窖，这是亚洲第一大酒窖。酒窖位于地下，占地面积二千平方米，深约七米，四季恒温，有八个拱洞，贮藏橡木桶近千只，最大桶可贮酒15吨，最长桶龄已百年。更神奇的是，这地下酒窖，距海岸线不足百米，低于海平面仅一米，一百多年竟无一处渗漏，堪称中国建造一绝。</p> <p class="ql-block"> 我以前认为，张裕公司的创办人，应是一位叫张裕的人。参观后方知，原来清光绪皇帝有个老师叫翁同龢，当时任户部尚书，他亲笔为公司题写厂名"张裕"，张字取张弼士之姓，裕字取昌盛兴隆之意。张弼士晚清洋务运动推动者和近代实业救国的践行者。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">翁同龢亲笔为张裕题厂名</span></p>