<p class="ql-block">2.51 复制打开抖音，看看【农村莲超的作品】红薯糖糕做法 不用烫面做法非常简单一看就会，家里有... https://v.douyin.com/iDMUDgyX/ gBg:/ 03/04 u@s.RX</p> <p class="ql-block">带大家看一下农村外甥如何把红薯糖糕做的外焦里嫩，软糯香甜，这个塔糕呀，大家都喜欢吃红薯塔糕，大家吃过没有，这个红薯塔糕的做法呀，比塔糕的做法要简单的多不用摊面，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">先把红薯给它洗干净，洗干净以后把皮给它削了，</p><p class="ql-block">把红薯都给它切成片皮，不用切的太厚皮切的厚蒸的太慢，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">啊，开了，水开把这个红薯片放进去，用大锅蒸上个15分钟，把它蒸熟蒸透，</p><p class="ql-block">轻轻一压都能把它压碎都可以了，</p><p class="ql-block">把红薯趁热给它放到面盆里边，</p><p class="ql-block">红薯里边放点白糖，把这个红薯全部给它糜烂，捣成泥以后趁热把面粉倒进去，面粉少量多次的添加，把它揉成一个比较偏软一点的面块，</p><p class="ql-block">全部搅成面絮以后倒点油，倒点油炸出来更加的酥脆，</p><p class="ql-block">把它揉成一个偏软的面团以后换着醒，醒上15分钟，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">现在来调个糖糕的糖稀，放两勺红糖，一勺面粉，一勺白芷嘛，这个糖稀里边一定要加面粉，你不加面粉，到时候你咬那个红薯饼酸嘴流糖，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">爱买上面喷点油，下面开始做，怕粘手的话可以给手上边喷点油，或者是单给一次性手套我都不会粘了，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">把这个小面筋稍微压一下，然后中间掏个小窝窝，掏个窝窝以后把糖放进去，然后把口往上提，一边提一边收口，口收好以后把它压一下，</p><p class="ql-block">底部朝下，给它往下移动，我成了，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">咱先下锅炸，这一锅油温四五成热，直接放糖糕，用中小火慢慢炸，把它炸熟炸透，</p><p class="ql-block">刚放进去以后先不要动，大概停个20秒左右，用筷子也稍微的把它推一下，不要让它粘着锅，</p><p class="ql-block">炸这个红薯糖糕呀，这个面一定要勤翻勤翻面，把它炸的飘起来，炸熟炸透可以了，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">好了，现在炸的这个红薯蛋糕炸样，真是看炸的多好，跟鸡蛋差不少，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看咱自己做的这个红薯蛋糕，皮薄馅大，外焦里嫩，香的很，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">家里边有红薯的一定要去试一下这个，红薯塔糕的做法，嗯，真好吃。</p> <p class="ql-block">11.26 晨9点15分拍。</p><p class="ql-block">又是一个艳阳天。</p>