黑全麦粉燕麦片胡萝卜火腿肉煎饼的做法

美叶紫

今天用即食燕麦片跟黑全麦面粉，糯米粉做煎饼。西麦燕麦片是一种常见的健康食品，具有多种功效和作用。西麦燕麦片富含有膳食纤维、蛋白质、维生素B群、矿物质等多种营养物质。它可以为身体提供能量，促进新陈代谢，并在脑力和体力活动中提供营养。

黑全麦粉是由黑小麦研磨而成的面粉，保留了麦粒中的麸皮和胚芽，与普通全麦粉相比，黑全麦粉含有更高的蛋白质、脂肪和各种氨基酸，营养价值高。黑全麦粉富含膳食纤维、维生素B群、矿物质和青花素。

即食燕麦片倒入大碗里，把刚烧开的开水倒进燕麦片里面，泡软备用。

燕麦片放凉后，把一碗黑全麦粉倒进泡好的麦片里面用勺子搅拌均匀，加点盐在面粉里，把一碗糯米粉也倒进搅好的面糊里面继续搅拌均匀。

胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素以及维生素C等营养元素，具有增强免疫力、改善贫血、改善视力和预防便秘的作用。

取一小段胡萝卜去皮洗干净，切成小粒装碟备用。

把火腿肉去掉外包装，切成薄片后切条再切成小粒装碟备用。

把切好的胡萝卜粒，火腿肉粒倒进搅拌好的面糊里拌匀，也不要放太多水。

把麦饭石煎锅洗干净，开小火，锅里倒花生油，用勺子舀一勺面糊倒在煎锅里，一次煎三个。等一面的底面煎定型后再翻过来煎另一面，重复三四次后面饼就煎好了，盛出放碟子里，重复上述方法继续煎至完成，这样黑全麦粉燕麦片胡萝卜火腿肉煎饼就煎好了。

营养又美味的煎饼外酥里嫩。