饮食营养之二 少吃多餐

欧阳

　　少吃多餐是一种饮食方式，即将一天的食物摄入量分成多次进食，每次进食量相对较少，防止吃地过饱，必须坚持营养均衡的原则，减少肥胖、糖尿病等病症的发生。

少吃多餐，一般是每天坚持吃三顿正餐，做到早吃好、午吃饱(七八分饱)、晚吃少的原则。每天上午十时左右和下午四时左右加餐，可以是点心、水果、坚果、牛奶、酸奶、豆浆，等等。

一、有利于控制体重。少吃多餐可以减少每次进食的摄入量，从而降低过量摄入导致的体重增加的风险。通过分散进食，人们可以更容易地控制总体热量摄入，避免暴饮暴食。

二、维持血糖稳定。多次进食可以避免饥饿引起的低血糖，使血糖水平保持在正常范围内。这对于糖尿病患者或需要控制血糖。

三、 提高新陈代谢。多次进食可以保持身体的能量消耗，这有助于身体更有效地利用食物中的营养，减少脂肪堆积。

四、有助于消化。少量多餐可以减轻胃肠道的负担，有助于食物的消化和吸收。对于存在消化问题的人群，如胃炎、胃溃疡等，这种饮食方式可能更为适宜。

五、满足特殊需求。对于孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童等消化功能相对较弱或营养需求量较大的人群，少吃多餐可以满足他们的特殊需求，同时避免一次性摄入过多食物导致的不适。

适用人群 ：

1.胃肠道问题患者：如胃炎、胃溃疡等，少食多餐有助于减轻胃肠负担，促进消化吸收。

2. 糖尿病患者：少食多餐有助于稳定血糖水平，避免血糖波动过大。

3.哺乳期妇女：随着胎儿的生长和哺乳的需要，她们的营养需求量较大。少食多餐可以满足她们的营养需求，同时避免一次性摄入过多食物导致的不适。

4. 老年人和儿童：他们的消化功能相对较弱，少食多餐有助于减轻胃肠负担，促进消化吸收。

5. 减肥者：少食多餐有助于控制饥饿感，减少暴饮暴食的可能性，从而达到减肥的目的。

三、注意事项

1. 控制份量：虽然少吃多餐意味着多次进食，但每次进食的份量仍需控制在合理范围内。

2. 选择健康食物：应优先选择富含营养的食物，如全谷物、瘦肉、鱼类、坚果、水果和蔬菜等。尽量避免高糖、高盐和高脂肪的加工食品。

3.一天中保持足够的水分摄入也很重要。可以在每餐之间喝水，帮助身体代谢和消化。

4. 灵活调整：每个人的生活习惯和身体状况不同，因此少吃多餐的安排应根据个人的需求进行调整。

通过合理安排饮食时间和食物种类，可以更好地控制体重、提升能量水平并促进身体健康。

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