吃啥

何羊

　　在无聊中偶尔瞥了一眼镜子，白发，映入眼帘的是白发苍苍的魔女一枚，好久没照过镜子了。看着镜中的我，老了，真的老了，不用质疑。脸上可见皱纹，皮肤也开始有些许的松弛，咋说也快到70了，不是明年就是后年，也就是阴历或阳历的区分罢了。但气质不输人，依然优雅知性，虽不是美人也不缺温婉恬静与淡雅。

清晨醒来发现，天瓦蓝瓦蓝的，没有云的点缀更像蓝色宝石，没有一点杂质。

煮一杯苦苦的咖啡，这是多年的习惯，靠在窗棂有些微凉，咖啡的味道已蔓延开来，浓郁的香气肆意横行，绑架我的鼻端和肺部，让我无处躲藏。咖啡的味道还是苦的，我换了咖啡豆，回味苦而不涩、不酸，还有些许微甘，还真的没有花钱的不是。

看了一会书，转眼到中午了，吃啥，每天的必修课，地瓜，猪的梅花肉切成厚片，鸡腿用盐鸡粉腌上，锅底下放个生鸡蛋，在放上两个大虾，蒸上一大锅。中午和晚饭就一锅出了。

说起老人吃啥还真有讲究，要满足味觉还有要饱腹感，营养还要足够，对于老年人吸收与消化系统还有味觉都在退化，想满足身体需要其实很难，摄入过盛就要发胖，随之而来的就是疾病，营养摄入量过少就就会低血糖或营养不良的情况。吃啥其实因人而异。个体不同，生活习惯不同，味觉体验也会有相当大的差异。

我不讲究味道和饱腹，我要的是不要把自己吃出病来， 我不知道其他老人怎么想，但我的想法却是到了高龄还能生活自理就好，其实吃啥不重要，都吃了一辈子了，啥没吃过，味道也要围着我的健康转，但要吃的健康，对于一个老人就难上加难了。我们面对的是各个机能退化，在退化的同时疾病也找上门来，这个年龄怎么可能会健康无灾，又如何期待疾病会治愈或反转，只有一个可能就是让病晚些再晚些。这是最好的愿望。卑微的愿望。

为此只能按照自己为自己制定的食谱，在不断调制和变化食物，做出最适合自己的饮食，哪怕难吃也要吃下去，味道不重要，哪怕有些饥饿也不重要，体重达标和查体的健康指标达标，对我来说就是重中之重。还好我现在还没有老年病，但退化是迟早的事。躲不得。这就是规律。

身体需要啥就吃啥，说起来容易，但用到生活中难度就大了，海鲜、肉类、水果、蔬菜、粮食等等，要能合理搭配还要身体需要及时补充的水、维生素、软化血管的药物，可以延长血管的寿命和起到预防的作用。能把这些组合和分段组合安排妥当，那就是老年人中的龙凤。

不老的神话，那些老年明星们，去掉滤镜也是老人一枚，没啥区别。原来的老人头发染了又染，现在的老人白发苍苍满地是霜的街头不足为怪。承认老和接受老去其实这个心里落差是不容忽视的，现代小说文里的（满街精神抖擞的都是老年人，垂头丧气的青年人，要死不死的中年人）其实此话不需，还有剩余精力的老年人比比皆是，为孩子付出的大有人在，谁又不是孩子呢？人老了心童还在呢……

吃啥、老年人的经济情况不同，文化不同，生活地区和生活方式不同，吃的也就百花齐放。说的更是头头是道，但我个人认为吃对于老年人来说，吃的朴素，吃的简单，吃的原始比较健康，老了，那些奢侈饮食，在我看就是没有农药的蔬菜，没有注胶的肉类，没有福尔马林泡过的海鲜，没有药水泡过的水果这才是最好的奢侈品。您说呢……

老了……真的老了……

您今儿吃点啥………？