漳州行二:从田螺坑到塔下村

丘陵

11月23日继续游览南靖土楼。首先看的是书洋镇上坂村的田螺坑土楼群。它座落于海拔787.8m的狐岽山半坡上。是我国首批历史文化名村和首批景观村落，也是世界文化遗产名录中的福建土楼群之一。

站在山上观景台俯瞰，青绿群山环抱中的五座土楼，形态大小各异，高低错落有致，如奇花盛放，又如民间所说，像世界建筑文化盛宴中的“四菜一汤”。我国古建筑保护专家罗哲文赞道:“步步相携望景台，方圆楼顶似花开。溪村错落梯田绕，无限风光扑面来。”说这群楼为“世界建筑奇葩”。

土楼群中间一座方形楼叫步云楼，建于清嘉庆元年(1796年)。方楼左上方圆楼是瑞云楼，建于1936年。方楼右侧圆楼叫和昌楼，重建于1953年。方楼左侧圆楼为振昌搂，建于1930年。方楼下面椭圆楼建于1966年，名文昌楼。另外和昌楼下方有宗祠“江夏堂”。

从观景台下来顺路先看和昌楼。它是田螺坑黄氏祖先百三郎靠放母鸭发家后，在风水师指点下建的第一座方形土楼，时间是元末明初的1354年，1936年毁于战火。看来风水师靠不住。1953年在原址改建成三层圆楼。

楼内充满生活气息，底楼经商，或办餐饮，或卖土特产，或售旅游纪念品如土楼风景画等。我见到的卖画人就是作画人，基本使用丙烯颜料作画，特别是椭圆形原木板上的土楼风景画，很有特色，可惜问津者寥寥(下图下)。拍完照才发现“禁拍”警示牌，幸好画家也没干预。

步云楼是楼群中心，由黄启麟建造，占地1050㎡，3层高11.53m。因随倾斜地势而建，一层前低后高，从大门到对面主堂要上三级台阶，给人步步高升的感觉。这正是此楼的特点和命名的由来。二、三楼为水平。

因为是楼群中心，又建得最早，游人最多，显得更兴旺。我们与一位卖本地茶叶和土楼纪念品的大姐交谈。她不仅让坐还泡茶，说客家人好客，客来一定要先请喝茶。好意难却，我本不喝茶的也接二连三尝了几种。老伴对她摊上的土楼冰箱贴感兴趣，买了几块。

这冰箱贴厚实，做工还算好。看到这些冰箱贴，想起90年代的一个政治笑话:70年代初美国卫星发现福建山区有许多不加伪装的导弹发射井，老美细思极恐，想尽办法侦察也不得要领。1986年老美发现中国的一枚1元普通邮票上印的“导弹井”竟是福建民居！现在的“四菜一汤”也成了2021年一枚特种邮票的图案。

这是二楼一家的主人刚在走廊上用电饭锅把饭煮上，返回房间。见此情景不由得想起60年代我们“猪圈大楼”住户，也是在门前路边烧火做饭，端着饭碗串门，家家户户往来密切。因此我深信土楼环形通廊所产生的内聚力会远胜当年的我们。

出步云楼，进振昌楼。振昌楼也是3层，高11.53m。前面两楼未见门联，这楼一副门联:振纲常立正道，昌儿孙修善德。第一感觉文化氛围超过前两楼。

主堂里田螺坑黄氏源流介绍，也是客家人的迁徙史。黄氏本于古黄国(今河南潢川境内)，东周襄王3年(648B.C)楚灭黄国，子孙以国为氏，散居今豫东南鄂北一带(汉属江夏郡，故宗祠名江夏堂)。因战乱中原汉族南迁，经永嘉之乱、黄巢起义、靖康之变、南明危局和太平天国，1500年洗礼，终成成熟的客家族群。黄氏南迁始于黄巢起义，由黄惟淡率族人于唐昭宗景福二年(893年)由河南潢川迁福建邵武，其孙黄峭山(872-953)有胆略，应召入伍，屡立战功，895年升管江浙两广军务，次年因勤王有功，昭宗封其为工部尚书。907年唐亡，黄峭山弃官归隐，办书院教谕后人，成为邵武黄氏始祖。

上图右为黄峭山画像。下图为黄峭山的三个夫人上官氏、吴氏和郑氏。共生育21子，成为客家黄氏中的一大旺族。田螺坑黄氏就是黄峭山的后人。

文昌楼，门上对联是:文运诗书明礼义，昌卜世代振家声。大概黄氏家族没料到刚用管文运功名的“文昌”星命名新楼，却迎来十年文化灾难的革命。

文昌楼建得最晚，按原计划需要建楼的地方没有了空地，只有一块长方形晒谷场，这样在晒场上建了这个椭圆形土楼。谁知又意外产生了土楼群圆中有椭的视觉冲击效果。

文昌楼里有好几家饭店茶馆民宿，因此卖旅游产品的摊点较少。饭店的餐桌大多摆在天井里，因此给人熙攘的拥挤感。

瑞云是牡丹，瑞云名楼除美好企望外也有特色:每间房平面为扇形，似橘瓣围成一圈。当地俗称“斧头间”。

楼内经商的特色是旅游纪念品为土楼模型，有单幢的有成群的。不过模型虽好，比画更不好携带，它们只能耐心等待天井里茶余饭后的游客，是否会多看一眼。

离开“四菜一汤”到山下的下坂村看东歪西斜的奇楼裕昌楼。楼建于元代至大元年(1308年)，占地2289㎡，高18.2m五层，底层墙厚1.8m，是世界最古老最大的土楼。

建楼时为刘、罗、张、唐、范五姓合资共建，因而设5部楼梯，但出资不等，楼梯之间距离也不等。天井中心为单层祖堂，堂前地面拼花阴阳八卦也分为不等的5格。后来罗等四姓先后将所有部分卖给刘姓，成为刘氏土楼。

祖堂有三门，正门“观音厅”说明供有观音像，因而是喜门，凡祈神祭祖和喜事均由此门进出。左侧一门“加冠”为生门，祈愿子孙平安升迁等由此门进出。右侧为办丧事进出的死门。

最奇怪的是不知何时楼的三四层立柱发生顺时针倾斜，五层立柱逆时针倾斜，最大倾角达15º。坊间传说是建造时五姓轮流供工匠膳食，一次某姓忘了供给，工匠于是有意加长一寸下料，完工不久就慢慢倾斜。但700年来经无数次狂风暴雨地震山洪，斜楼始终安然无恙。

土楼歪而不倒除木结构为穿斗榫卯相连外还与土墙夯筑有关。土墙地基开挖成约1m的沟槽，夯实后才下地基石，并再砌成约2m高的石墙，用“三合土”粘合石块。三合土是就地取材的红土、水田下层粘土和细沙，有的还加老墙土、石灰甚至糯米羹、红糖和鸡蛋清以增强土的粘度和硬度。土墙三合土加卵石用夹板夯筑，还加木条和竹片作筋。房间抬梁的一头筑在墙里，土木浑然一体，因此楼房经地震上部立柱歪斜却有惊无险。

此楼还有一奇，水井特多。除天井内公用水井外，后半部一楼各户也有水井，共22口。是福建土楼中水井最多的。井深约1.5m，口径约0.6m。用井台上的水瓢就可俯身舀水，水质良好。做生易的人家都在门外挂“免费参观水井”的牌子，以招徕顾客。

离开裕昌楼去塔下村。山溪呈之字形穿村而过，山溪两岸峡谷幽深仅村庄谷底较宽，村庄两端为隘谷，因而自古用“两山夹水，铁扇关门”形容其险要闭塞。两处凸岸分别建圆形土楼，有太极意味，故有“太极水乡”之誉。

顺昌楼是塔下村阴阳两极之一，初建于清初，1927年改成现在的样子，四层土楼。大门与我见过的土楼一样，不宽大，但石门框牢固，而且土楼一二层外墙不开窗户，以利防御。

顺昌楼是楼包厝的双环，内环中心为祖堂。楼内好像没人做生意，全是住家，也与一般土楼功能相同，底层厨房，二楼库房，三楼及以上住人，年轻人住顶层。

从顺昌楼旁边上坡就是全国文保单位德远堂——张氏家庙。张氏定居于此是明宣德元年(1426年)，那时这台地叫张屋坪，后迁小溪边阶地上。相对于上面台地，客家话叫“踏下(下面)”后人为纪念先辈改踏下为塔下。家庙初建于明末，重建于乾隆廿五年(1760年)，经多次修缮，最近一次是1993年。下图上，房屋右端是牌楼式大门，但并不高大。最引人瞩目的是家庙前左右两侧各12根巍然耸立的石龙旗杆。立杆是表彰有功名的子孙。有一家三代立5杆的，也有三人立1杆的。

石龙旗杆高度超10m。底座为约1m立方体，各面雕花精细，旗杆分三段，下段方形，刻有立杆人姓名、辈分、学衔、官阶及立杆时间。中段圆形，刻形态各异的滚龙抱柱。上段圆形或多边形，顶端为笔尖或坐狮，分别表明竖杆者为文官或武官。三段间用磐石凿榫相接。第1杆立于乾隆37年(1772年)到解放时共立14杆。1978年立第15杆是华侨为百岁老母而立，这开了女性竖旗杆先河，也突出了敬老爱老的传统。第24杆是为泰国华侨慈善家而立。石龙旗杆的森林令人震撼，也彰显塔下张氏诗书传家的成就。与田螺坑“四菜一汤”相比，塔下的龙旗杆就是中餐必备的“筷子”，二者成为文化遗产的绝配！

从德远堂下到溪边，发现村里小溪完全渠化，放荡的溪流变成有序的迭水小潭，水上建了不少石桥、水泥桥和跳蹬石，小溪两岸方形为主的土楼鳞次栉比。昔日封闭的山间小村，成为全国闻名的中国景观村落、中国传统村落、中国历史文化名村和全国乡村旅游重点村。

村里盛产茶叶、柿子和毛竹。塔下发展茶果生产与塔下华侨张荣汀(1896～1973年)密不可分，40年代他就从引进茶苗开始，用资金知识技术，支持和鼓励乡里开发茶山，解放后又向县内外184个乡镇赠送大量茶苗。1985年德远堂前为他树石龙旗杆，上刻:荣汀公造福桑梓，捐资垦植创办广达茶场，倡建曲江中学，困难时期进口粮油赈济乡亲，功德无量。现在塔下是漳州地区茶叶之乡和柿子生产基地。塔下晒秋也是很养眼的！

离开塔下就算结束了南靖土楼之旅，该离开山区去看海了，那是海边的火山，下篇再说吧。