神奇植物紫苏子

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紫苏是农村田间地头常见的一种植物，其药用价值和食用价值都很高。

最有价值的是紫苏的叶子和种子

紫苏种子（紫苏子）的功效


药用功效：紫苏子有降气消痰、平喘、润肠的功能。在中医治疗中，常用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘等情况。例如，对于一些咳嗽痰多、肺气不降的患者，紫苏子可以帮助减轻症状。

食用功效：它含有丰富的营养成分，如不饱和脂肪酸等，可以直接食用。适当食用对人体健康有一定益处，像为人体提供能量、补充营养等。


紫苏油的功效


对心血管的益处：紫苏油富含α-亚麻酸，这种成分有助于降低血脂，特别是甘油三酯的含量，减少血液黏稠度，降低动脉粥样硬化的风险，进而对心血管健康有益。

健脑益智：α- 亚麻酸在人体内可以转化为 DHA（二十二碳六烯酸），DHA 是大脑和视网膜的重要组成部分，能够促进胎儿及婴幼儿的大脑发育和视力发育，在成人中也有助于改善记忆力和注意力。

抗炎作用：紫苏油有一定的抗炎特性，可以减轻体内慢性炎症反应，对于一些炎症相关的疾病，如关节炎等，可能有辅助改善作用。

叶子可以炒吃，腌制小菜，蒸馒头，饺子可以垫底代替屉布。

紫苏油适合哪些人群食用？

以下人群比较适合食用紫苏油：


孕妇和哺乳期女性


紫苏油中的 α- 亚麻酸可以在人体内转化为 DHA，这对胎儿的大脑和眼睛发育非常重要。孕妇适量补充紫苏油，有助于胎儿的智力和视力发育；哺乳期女性食用后，通过乳汁将营养传递给婴儿，也有益于婴儿的健康成长。


中老年人


对于患有心血管疾病或有心血管疾病风险的中老年人，紫苏油有助于降低血脂，特别是甘油三酯，减少血液黏稠度，降低动脉粥样硬化的风险，从而起到保护心血管的作用。

中老年人记忆力可能会出现衰退，紫苏油中的营养成分能在一定程度上帮助改善记忆力和注意力。


素食者


素食者容易缺乏 n-3 系列多不饱和脂肪酸，紫苏油是很好的补充来源。它可以提供 α- 亚麻酸，帮助素食者维持身体营养平衡。


三高人群（高血压、高血脂、高血糖）


紫苏油能够辅助降低血脂，对于高血脂人群有帮助。并且其抗炎作用对改善高血压和高血糖人群身体的炎症状态可能也有一定的积极意义。

紫苏油有多种食用方法：
直接口服：可以每天直接服用 5 - 10 毫升，这样能最大程度地吸收紫苏油中的营养成分，比如 α- 亚麻酸。但有些人可能不太习惯它的味道。
凉拌菜：在凉拌蔬菜、沙拉时加入紫苏油，不仅可以增添独特的风味，还能提供健康的油脂。一般一盘凉拌菜可以加入 1 - 2 汤匙紫苏油。
低温烹饪：可以用于低温烹饪，如制作汤品、炖菜，在出锅前加入少量紫苏油，避免高温破坏其营养成分。像做蔬菜汤时，在关火后倒入一点紫苏油搅拌均匀即可。
制作糕点：在制作面包等糕点的时候，用紫苏油代替部分黄油或其他食用油，增加营养价值。不过由于它的味道比较特别，用量要适当，以免掩盖糕点原本的风味

现有部分紫苏油对外出售，一两10元。数量不多，欲购从速。联系电话[phone]