【走走停停】寻味芒市

李宏伟

　飞芒市的航班因航管延时了三个多小时，下午五点多才到芒市的民宿。好在那边的太阳下山比南京要晚一个半小时，所以五点多还算是下午。街道旁的高大棕榈树挺有特色。

　位于芒市中心的菩提寺始建于清朝，因寺前有一棵高大的菩提树而得名。

　芒市的“树包塔”景点很有特色：十几米高的砖石塔被几十米高的树包裹着，塔顶着树，树包着塔，顶上枝叶葱茏，脚下佛塔生辉，堪称塔中绝景。

知道塔的历史有200多年，不知菩提树的种子什么时候生根塔上，不知什么时候长成大树慢慢覆盖了塔。

　来芒市，新玩厂夜市当然要去（此地前身是机械厂，保留了不少工厂元素）不能错过这个好玩好吃的热闹地。

　 众多小吃摊中，【无骨鸡爪】最为抢眼，腌制过的无骨鸡爪已煮熟，泡在不同口味腌汁中，可以直接吃，还可以为原料去再加工，“舂”成【傣味舂鸡脚】

石臼加木锤，将各种蔬菜、香菜、薄荷叶与无骨鸡爪一起“捣烂”，再随意加各种调料（酸辣香），各种香味融合，口感丰富，是典型云南菜做派。

　米线是云南特色，小锅米线，豆花米线，清汤牛肉当然要品尝一番。越南小粉外形有点像粤式肠粉，但里面馅芯是脆口的黑木耳碎，配自己喜欢的蘸料，别有风味。

　离新玩厂夜市不远，灯火辉煌的傣族古寨也是芒市夜市打卡热点。但对于吃饱喝足的我们来说，只是个散步看风景的去处。

　据说芒市早餐就是旅游一大特色，所以第二天一早就去连梅早点店去打卡，一家看似普通的路边店，但里面热气腾腾，人气满满，座无虚席。

【牛肉饵丝】类似于清汤牛肉面，但众多的调料令人眼花缭乱，柠檬汁、新鲜的薄荷叶，还有山椒树根，居然要自己用刀现刮碎屑。

　勐焕大金塔是芒市的标志性景点，旅游必打卡之地。阳光之下，华丽多彩，金光灿烂的塔尖林立，浓郁的东南亚风情，常常会让游人恍惚间产生错觉。

　大金塔内的大厅里游人不多，但非常值得细细参观一圈，透过窗户看风景很有趣。

　位于勐焕大金塔边上的雷牙让书店，因店里可以俯瞰芒市全景而闻名，又因每天落日时的芒市风景更迷人，所以这里的【落日咖啡】也就多了几分浪漫色彩。

　大银塔景区离大金塔并不远，但没有了金碧辉煌，素雅了许多。这里最出名就是大银塔下那个大玻璃平台，站上去可以拍出上下对称大银塔的效果，所以等着拍照的排队人甚多。

　芒市美食清单中有从缅甸进口的活青蟹。香辣、咖喱等各种口味现做现吃，找到芒市口碑颇佳的这一家，看着黑乎乎的活青蟹张牙舞爪，我们点了两份（每份3只公蟹）里面加了洋葱土豆等配菜，还有一碗清水面可以拌在汤里，几张小凳围坐矮方桌，大快朵颐的感觉真好。

　位于芒市金孔雀大街的德宏州博物馆，旁边还有文化馆、图书馆。

　亚热带地带的芒市，水果又多又新鲜。我很芒，这家店位置不太好找，手机导航都有点绕，但坐在店里喝上【鲜榨牛油果汁】和【杨枝甘露】时，实在感觉好爽，不枉费这一路顶着大太阳走路的辛苦。

　傍晚时分，步行去附近的芒晃村玩，一路上彩云满天，远远还可看见大金塔。

　芒晃村里一般般，没什么景，有不少好饭店，但基本属于云南的农家乐，没勾起我们的食欲，走着走着突然想去看大金塔的夜景了，于是到村口打车上山，距离不远，起步价就到了。

晚上的大金塔有点冷清，不高兴再买票了，就在下面转转。

　【稀豆粉】是起源于滇西的传统小吃，具有独特的风味和制作工艺。‌它通常由豌豆浸泡后磨成浆，经过滤浆、煮浆等步骤制成，稀豆粉的色泽淡黄，口感细腻，常搭配葱花、辣椒面、油条等食用。

第二天一早，打车找到这家旧城老顺稀豆粉粑粑老店，每人一碗稀豆粉，还有油条、饵块（大米粉做成的面饼，饵块切丝就是饵丝）

各人喜不喜欢另说，但不亲尝一下，怎么会知道“稀豆粉”的味道。

　这次在芒市住的民宿在大金塔附近，在房间的阳台上看星星时也能看见大金塔亮亮的塔尖。民宿底层有个精致的小庭院，年轻小老板的手冲咖啡更是味道不错，辛苦他每天起早赶过来为客人服务，一杯手冲云南小粒咖啡，真的很香！

喝完咖啡，我们包的车也来了。去瑞丽、再去腾冲几天，再从芒市机场飞回去。

芒市，一座美丽而安宁的边陲小城，一座阳光明媚的小城，一座充满异国风情的小城。芒市，回头见！