自己动手丰衣足食——自制松露巧克力

清风如梦

松露巧克力，因其形状模仿法国有名的食材“松露”而得名。源自法国，在欧洲有源远流长的制作和食用历史。巧克力表面有一层纯可可粉，所以入口先苦后甜。再加上选取纯天然原料，口感细腻香醇、丝丝浓滑，带给你一场味觉的盛宴。

就地取材，利用家里的存货，做了一款家庭版的松露巧克力。

配料：快熟燕麦片60克，黑巧克力50克，蜂蜜20克，老酸奶190克，可可粉40克，蔓越莓干50克（我用葡萄干代替的），（熟核桃仁碎50克）

步骤：

1、60克快熟燕麦片180℃烘烤8-10分钟，放凉，磨碎。

2、50克黑巧隔水融化，加入20克蜂蜜、190克酸奶，搅均；加入25克可可粉，与60克麦片粉搅匀，加50克蔓越莓干碎，加50克熟核桃仁碎，搅拌均匀。放入冰箱冷藏1小时。

3、从冰箱取出，揉成圆球，裹可可粉。4、品尝（冷藏后口感更佳）。