海南椰小鸡，舌尖海岛风情

清闲阁

陵水县清水湾大道雅都荟东榕环球美食一楼104号

　　海南椰小鸡，以独特的风味在美食界崭露头角，成为海南美食文化的一张鲜活名片。

　　这道菜的食材搭配颇具巧思，精选的海南文昌鸡，肉质鲜嫩，皮滑骨酥。其在椰林沙地间自由觅食，成长过程中吸收了大自然的精华，为菜品奠定了醇厚的口感基础。椰子则是另一大主角，海南的椰子个大汁甜，椰肉饱满。椰汁的清甜为烹饪过程注入了灵魂，椰肉的软糯也为菜肴增添了丰富的口感层次。

　　椰子鸡作为海南地道美食，至今已有700多年的历史。

　　椰小鸡，鸡肉被椰汁浸润得金黄透亮，入口先是感受到椰汁的清甜在舌尖散开，继而文昌鸡的鲜嫩与独特香味弥漫整个口腔，鸡肉的纹理间渗透着浓郁的椰香，每一口都仿佛在诉说着海南的热带风情。

　　传承其食材精选采用158天的散养走地文昌鸡，配上文昌东郊椰林饱满多汁的青椰给你不一样的味蕾盛宴。

　　在海南的诸多餐厅中，椰小鸡常常作为招牌菜登场，吸引着来自五湖四海的游客。无论是在热闹的海滨餐厅，还是在古雅的小巷食肆，这道菜一端上桌，那股浓郁的椰香与鸡肉香便会迅速勾起人们的食欲。

　　在翻滚的浓郁的汤汁中，鸡肉会更快的熟透，带着丝丝清甜。

　　配着椰小鸡的独家蘸料，肉质鲜嫩皮脆肉爽。

海南地道的椰小鸡为您增添更多的美味享受。

　　对于游客而言，品尝椰小鸡不仅仅是味蕾的享受，更是深入体验海南特色美食文化的重要方式，它将海南的阳光、沙滩、椰林等元素巧妙地融合在一道菜肴之中，让人在大快朵颐间对海南这片热带海岛留下深刻而美好的印象。