喝茶七则（四）

汉丰

文 汉丰 图 选自网络 京城做客尝红袍

　　本世纪初，有次，我出差去北京，来到沙沟，在表妹朱宏桂处，她招待我喝了一杯地道的大红袍。有着几百年历史的贡茶——大红袍，历史悠久，闻名遐迩。它已列入世界自然与文化遗产。传说，明末时期，举子丁显赴考，路过武夷山得病，被武夷山和尚冲泡的茶叶治好，丁显中了状元后，来到武夷山致谢，问明了茶叶的出处，将中状元的大红袍披在茶树上，以示谢意，因而得名，历久不衰。

　　表妹说是炮兵部的人在武夷山看了三天，等候大红袍开摘、制作才弄了一些回来，送了一点给他们，我碰巧了，才喝上。我想，如此稀有，怎么还可能轮到我呢？不免有些疑惑。原来，表妹夫妇，承包经营了炮兵部大院的门面，改做饭店，食客主要是炮兵部的军人，吃饭喝酒的都是一些常来饭店的两杠几星的军官们，时不时的有一些将官也来饭店。哪些熟悉的食客们常到饭店吃饭，交结一下店老板，也是常情。说到此，我不好再怀疑，更不好误解了表妹的一番盛情。

　　表妹夫李道华一边给我释疑，一边泡起了满满一杯大红袍递给我。我端着杯子，揭开盖子，闻了闻，一股浓郁的岩茶香味又带有微微兰花香扑鼻而来。李道华让我看大红袍的外形，说绿叶红边是它的特征，一看果然如此，杯中的茶叶形条完整，匀齐壮实，叶底红边明显，茶汤微黄明亮。我呷了一小口，感觉到它与我喝惯了的家乡绿茶不一样，红茶不像红茶，绿茶又不像绿茶，味道特殊，厚长微甘。李道华趁着兴致说，品尝大红袍按福建人的方法，用壶泡，小盅慢饮，为了让我更好地感受，特地用大杯多加茶叶，单杯品尝。

　　李道华还问我：“你知道不知道毛泽东送´半壁江山’给尼克松的事？”说是当年尼克松访华，毛泽东送了一些大红袍给尼克松，尼克松见少，嫌毛泽东小气，后来周恩来告诉尼克松：大红袍的产量就是不多，这已经是“半壁江山”了！尼克松听后肃然起敬。

　　我不懂茶，品不出大红袍的全部味道，但我知道了它的稀有金贵。由于此次的巧遇，不仅喝上了地道的大红袍，体味到国色茶香，还加深了我对它的印象。中国的茶，不仅是茶本身，它总是与一定社会相联系，映射着历史的和现实的光芒。次年，我去武夷山，一心想看一看那棵岩壁旁边的大红袍，可整个行程安排就没有它，留下一个大大地遗憾。