<p class="ql-block"> “春耕、夏耘、秋收、冬藏”，是中国农耕文化的基本脉络。</p><p class="ql-block"> 俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”今天是二十四节气的小雪，路北区第十幼儿园中一班的孩子进行了“趣”腌萝卜食育课程，让幼儿亲身感受制作腌萝卜的乐趣和意义。</p> 01食材准备 <p class="ql-block"> 爸爸妈妈为小朋友们准备了白白胖胖的萝卜和调料。</p> 02知识小课堂 <p class="ql-block"> 徐老师展示制作酸萝卜所需的食材与工具，讲解它们的作用和特性，现场演示正确使用刀具等工具的方法及安全注意事项。</p> 03腌萝卜初体验 <p class="ql-block">清洗萝卜</p><p class="ql-block"> 我们先给萝卜洗个澡,上搓搓、下搓搓，洗的可认真了，萝卜被洗的干干净净！</p> 04切萝卜 <p class="ql-block"> 开始切萝卜啦！孩子们拿起刀具，紧张又兴奋地进行着切萝卜的”大工程"。</p><p class="ql-block"> 随着刀具的落下，萝卜被慢慢地切成片，虽然手法有些生疏，但从孩子的笑脸中，我们感受到了他们对本次活动的喜爱。</p> <p class="ql-block"> 在切萝卜这个过程中，不仅锻炼了孩子们的动手能力，还培养了他们的耐心和专注力。</p> 05加入调料腌一腌 06装盒完成 <p class="ql-block"> 美味的酸萝卜完成啦，看到酸萝卜装进盒子里，孩子们可开心了！</p><p class="ql-block"> 在佐料的轻轻包围中，萝卜慢慢吸收着酸甜的滋味最后变成小朋友喜爱的美食佳肴。</p> <p class="ql-block"> 教育源于生活，</p><p class="ql-block"> 我们以美食为契机，</p><p class="ql-block"> 让幼儿充分观察、操作、交流～</p><p class="ql-block"> 更重要的是，</p><p class="ql-block"> 孩子们通过制作酸萝卜，</p><p class="ql-block"> 触摸到生活的温度，</p><p class="ql-block"> 发现了生活的趣味，</p><p class="ql-block"> 在这一场探索腌萝卜的旅程中，</p><p class="ql-block"> 孩子们自主探索、</p><p class="ql-block"> 与同伴充分合作沟通，</p><p class="ql-block"> 在动手动脑过程中。</p><p class="ql-block"> 共同见证了蔬菜成功变身酸萝卜的有趣过程，满足感和自豪感油然而生。</p>