意大利之佛罗伦萨、托斯卡纳

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我们的靓女开车的时候好帅啊！从罗马开车去佛罗伦萨大约三百公里。因山路狭窄且弯曲，我们预备了两天的时间，要玩的地方太多了，还是错过了还车的时间呢。

中途经过Civita di Bagnoregio —山顶之城，又或称消亡中的城市，又或者你喜欢，称它为空中之城吧。这座城市建立在火山岩上，在中世纪和文艺复兴时期曾经兴旺过, 人口高达几千人。火山岩质地较软，经历风吹雨打和地震后，城市的边缘逐渐脱落，城市逐渐缩小，现在常住人口只有十到十二个。

和陆地的连接依赖在1960年建的一条狭窄的桥。

机动车通过时，行人得紧贴边上避让

进入这座城要买门票

城中大道两边是一条条的横街，横街斜斜地向下倾，尽头是层层叠叠的绿树。仿佛有一种魔力，吸引着我走向尽头，难免担心万一无法收住脚步会怎么样。

另一条横街。景色美得让人腿挪不动、眼睛也移不开。一千个心想留下，一千零一个声音说留不下，别作梦了。

石头屋、

石子路，沉甸甸的历史

里面有一家卖猪肉包的店，包子好吃得让我们感动。猪肉包是佛罗伦萨有名的食品，但后来在佛罗伦萨再吃到的包子都不及这个好吃。或许是先入为主吧。猪肉包是把肉夹在面包里的一种吃法，面包和肉都可以随意的。

做包子的肉是这样子的。把猪腿去骨后，里面卷上香料加盐、橄榄油烤。猪肉切片夹在长条的面包中，和越南猪肉包形似，但实质不一样。包子的外皮酥脆，内里有筋道，透着麦香，光吃包子一口一口的已经要慢慢嘴嚼，慢慢感受。中间夹着脆脆的猪皮，淡淡的透着肉香的火腿肉，猛然间吃到带着咸香味道的肉片，喜悦不禁湧上心头，脸上自然荡起微笑。我们三个一人一个包子，吃得好开心。

包子里面是这样的。我说了这么多，你可能还是不知道它的味道，没关系，你也去尝尝啊。

城市尽头这所石头房子的楼上有个隐秘的花园。房子在悬崖边，从窗口望出去有一种悬空的感觉。古朴的窗口，窗台上随意摆着两盆鲜花，人们排队在这个窗口拍照。花园种满了花和果树，真是世外桃源啊。进入这个美丽的花园不需要买门票，但是出去时要花一欧元买一个树上现摘的水果。既玩了，又得到平常花钱都买不到的水果，老板收钱开心，我的心里也偷偷地乐呢。

在路上遇见了日落，那一抹姻脂红，令人心动。

城里的一家餐厅。原来计划要在这看日落、吃晚饭的，可是泡温泉的时间长了，错过了日落。

我们在托斯卡纳住的乡村别墅。这里群山起伏、这里风景如画、这里有葡萄、橄榄与美酒、这里有着光辉的历史。转载一下托斯卡纳的描述吧—Tuscan（托斯卡纳的）**指的是意大利托斯卡纳（Tuscany）地区的事物、文化和风格。托斯卡纳位于意大利中部，以其美丽的自然风光、悠久的历史文化、独特的建筑风格以及美食和葡萄酒而闻名。以下是关于托斯卡纳的一些主要特点：

1. 地理位置与风景

• 托斯卡纳以绵延的丘陵、葡萄园、橄榄园和古老的村庄著称，风景如画。著名的丘陵地区如基安蒂（Chianti）和克雷特·塞内西（Crete Senesi）吸引了无数游客。

2. 历史文化

• 托斯卡纳是意大利文艺复兴的发源地，拥有丰富的艺术和建筑遗产。许多著名的艺术家，如达·芬奇和米开朗基罗，都是在这里创作了不朽的作品。佛罗伦萨、比萨和锡耶纳等城市汇集了大量的历史建筑和艺术作品。

3. 建筑风格

• 托斯卡纳的建筑风格常以朴素的石材和简约的设计为特点。乡村别墅和庄园多采用浅色石材，屋顶常用红瓦，营造出自然、温馨的氛围。

4. 美食与葡萄酒

• 托斯卡纳美食以新鲜食材和传统风味著称，代表性食物包括佛罗伦萨牛排（Bistecca alla Fiorentina）、面包汤（Ribollita）和各种意大利面。托斯卡纳的葡萄酒，如基安蒂（Chianti）和布鲁奈罗（Brunello），在世界范围内享有盛誉。

5. 生活方式

• 托斯卡纳以其悠闲的生活方式而闻名。当地人喜欢享受美食、美酒和自然风光，重视家庭和社区生活，生活节奏较慢而惬意。

托斯卡纳是一个令人向往的地区，以其丰富的文化遗产、独特的建筑风格和迷人的自然风景吸引着来自世界各地的游客。

房间窗口的景色

前院

后院. 无边无际的田园风光，宁静、安祥，这样的风景，老家也有啊。

佻皮的父女俩。基因的力量无法抗拒。

第二天，我们泡了两个温泉。这是个免费的温泉。Cascade del Mulino 在托斯卡纳的Satunia. 如梯田般的众多天然小温泉，水温暖，散发着硫磺味，泉水无穷无尽地汨汩向下流。泡过的人说舒服极了。另外一个温泉像冰岛的Blue Lagoon, 有一个接一个连接起来的大小不一的水池，要门票，人也很多，但不像头一个般天然。我们是关门前二十分钟才到，大致上各处泡一下就匆匆离开了。

继续上路向佛罗伦萨方向进发。没有想到领队女儿又把我们带到一个酒庄试酒。问她为什么，因为她在开车呢。她说，是为了好好欣赏一下眼前这一片绿意盎然的原野景色。这个主意我百分百的同意。

他们喝酒，我喝咖啡，干杯。这里的Chianti 酒名闻世界，用Sangiovese葡萄酿造. Sangiovese 主要在托斯卡纳出产，酿出来的酒可以有布冧、缨桃和皮革或烟草的味道。Chianti 酒档次不同，价格相差也很大，存放的时间久些，酒色会更加醇厚。看着墙上的全家福照片，我认出了从门外进来的老板，难免闲聊了几句。他的妻子、儿子、还有兩个女儿都在店里忙着。一家人都很美丽。

这片土地的标志物—排成行的柏树，像士兵般坚毅、有序。

007电影的一个场景在这里拍。很多人来这打卡。

观赏用纸造成的艺术品

终于来到了佛罗伦萨。酒店大门可以看到百花大教堂Pizza del Duomo的圆顶。我们天天在它附近经过，到最后一天才惊觉还没有进去看看呢。

百花大教堂很大，我的手机只能拍下它的一部分。

它是世界上最大的砖砌穹顶

穹顶内部的名画—-最后的审判。你能够看到被金光笼罩着的耶酥吗？内环的人得救赎上天堂，外环的人下地狱、受煎熬。

我们爬到了圆顶的顶部，360度地腑瞰佛罗伦萨的全景。通上圆顶的楼梯仅一人可过，有463级，能一口气爬上去，是对自己体能的肯定。既能极目远眺，又能为自己自豪，虽然要花钱，也值得。

我们在百花大教堂静静地聆听了一会儿聖歌

这是乌菲兹美术馆的名画—维纳斯的诞生。

爱神维纳斯的美如婴儿般，纯洁无瑕。

我们排了半个小时来拍这间房的照片。中间的也是爱神维纳斯，整个房间雍容华贵，是文艺复兴的巴罗克风格。

Medici Ricardi 宫殿。Medici 是文艺复兴时一个很有权势的家族，收藏过许多艺术品，并出资给米开罗琪朗等艺术家专注创作。

里面的馆藏妥妥像个博物馆。

书店里的免费电影院。正在上演The devil in Prada.

佛罗伦萨以皮革制作出名。档口的摊贩都是巴基斯坦或印度人，每个档口卖的货大同小异，价格确实便宜。据说有些皮具可能不在佛罗伦萨生产。

　　意大利的香醋享誉世界。把整粒葡萄捣碎后，用慢火熬煮12个小时，放在木桶里发酵，历时12-25年。水份慢慢收小，木桶的香味则渗透入醋里。香醋用于伴干酪、草莓或意大利雪糕食用，以增加酸甜的味道。曾几何时，我们的酱油也是要慢慢发酵成熟的。现在，恐怕没有人说得出，真正的酱油是什么味道了。

佛罗伦萨的市场。卖肉的档铺总摆一盆鲜花。

市场的一角。除水果外，照片中央的蘑菇是松茸Porcini. 有些松茸长得很大，顶部比我的拳头还大。可惜我们这次没有机会品尝。

捧在手里都不敢用的碗碟。每一件都应该摆在展示橱柜里。

佛罗伦萨的大牛排近两公斤一块，整顿晚饭以牛扒为主。服务生把煎好的牛扒推到桌子旁，起肉、切片、浇汁上桌。我自然地对这份牛扒产生了虔诚的心情，尽可能优雅地细细品赏。肉质细嫩、但嫌偏肥，味道中规中距，尚算满意。

我们坐在河对岸的山坡上，看日落下的佛罗伦萨。山坡的阶梯坐满了人，沉浸在日落的余晖中，直至灯光重新点亮这座城市。在回去的路上，我们在附近找了一家小餐馆吃饭。以为只是填饱肚子，却享用了一份令人食过番寻味的牛扒。它叫做Anchovy steak, 即是咸鱼牛扒。其它配料都可以省略，咸鱼的咸香和牛肉的油润肉香竟然如此合衬，原来它们是绝配啊。回家后，接连做了几次，还是喜欢。

如果你见过这种玩具，恭喜你，你已经年纪老了。它是托斯卡纳一个叫Geppetto的人雕刻出来的，这个玩偶梦想着有一天能够成为一个真正的男孩。小小的玩偶，带给人们极大的启发，无论如何低微，梦想才能帶来改变。