<p class="ql-block">时光缓缓，岁月漫漫，小雪节气室外温度低，室内暖阳碎了一地。宅在家里不出门，不紧不慢熬了点山楂，做了开胃小零食果丹皮。</p> <p class="ql-block">具体的食材有：去核山楂500克、苹果100克、冰糖150克、热水200克。</p> <p class="ql-block">首先将山楂和一个苹果打湿，用细盐搓洗一下。</p> <p class="ql-block">冲洗干净后沥干水分备用。</p> <p class="ql-block">小盆里准备点淡盐水，将山楂去核并放到淡盐水里，否则的话，山楂容易变色。</p> <p class="ql-block">这里有个细节必须注意，去核器一定从山楂把往外捅，这样山楂下面的黑点点不容易混到山楂肉里。</p> <p class="ql-block">将去了核的山楂、苹果块、冰糖和热水全部倒入小美主锅里。</p> <p class="ql-block">将量杯盖换成网锅，便于水分散发。设定20分钟/V温度/反转小勺，进行熬煮。</p> <p class="ql-block">打开锅盖看到这个状态就可以了。</p> <p class="ql-block">设定1分钟/速度10，打磨成泥。打开锅盖看看，状态有点儿稀，盛出来一瓶当山楂酱，给小朋友抹面包。</p> <p class="ql-block">又设置10分钟/V温度/反转速度2，进行熬煮。</p> <p class="ql-block">用勺子盛一点山楂酱，竖立起来酱汁不滴落即可。</p> <p class="ql-block">将山楂酱薄薄的抹在模具上。厚度大约有一元钱硬币哪样。</p> <p class="ql-block">烤箱提前预热，烤盘放在中层，设置100度烤40分钟。</p> <p class="ql-block">取出来，稍微晾一下。</p> <p class="ql-block">趁着温热卷起来，切段放到保鲜盒里。</p> <p class="ql-block">甜酸开胃是很好的小零食。自己做没有防腐剂，最好抓紧时间吃完。</p>