<p class="ql-block ql-indent-1">“春耕、夏耘、秋收、冬藏”，是我们农耕文化的基本脉络，进入寒冬腊月，颗粒归仓，大地和万物也都开始休憩，一直在土地上耕作的人，把辛劳变成食物，呈现在我们冬季的餐桌上，将一年的美好藏在心底。民间有句俗话：“秋风种菜小雪腌，冬至开缸吃过年。”冬天的味道是从家家户户的腌菜飘香时开始的。</p> 了解制作腌菜 <p class="ql-block ql-indent-1">腌菜是一种历史悠久的蔬菜加工方法，由于加工方法简单，成本低廉，容易保存，腌菜具有独特的色、香、味，其他加工品不能替代，所以腌制品深受大家的欢迎。通过孩子们与老师探究需要的材料和工具，我们确定了明天需要带的东西。</p> 清洗食材 <p class="ql-block ql-indent-1">首先我们先把萝卜表皮的泥洗干净，加点食盐可以把萝卜表皮清洗的更干净！</p> 切萝卜 <p class="ql-block ql-indent-1">为了让腌萝卜更好的入味，我们先把萝卜切成片。</p> 腌制萝卜 <p class="ql-block ql-indent-1">切好的萝卜放到盒子里，撒上白糖和白醋进行腌制。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">大功告成！孩子们欢呼雀跃，享受成功带来的幸福🥰</p> 品尝腌萝卜 <p class="ql-block ql-indent-1">到了吃晚饭的时间了，来上一片自己亲手做的腌萝卜，还能再吃两碗大米饭！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">此次活动对于孩子们来说是一次全新的尝试和体验。孩子们在动手参与的过程中，了解了中华民族的传统习俗，感受到了中华民族悠久而独具魅力的传统文化。期待我们下次的烘焙活动吧！</p>