小雪节气

@乔

根据我们当地的老农之经验，小雪节气，大葱就完成了一个生长周期，必须一锹一锹挖出来，一根根地码放整齐捆起来运回家了。

今年大葱价钱好，这不，我们全家总动员，挖的挖，捆的捆，大约两个小时，活就干完了。

邻居开着三轮车来帮忙运输，解决了我们搬运的难题。

马达的轰鸣，宣告着大葱丰收了！

俗话说：冻葱暖蒜，说的是大葱不怕冻，一捆一捆放在露天的院子里背阴处。即使零下十几度，冻得硬邦邦的，吃之前，放家里缓一缓就可以了。

蒜就不一样了，夏至收回的蒜，整个夏天和秋天，都在院里的阴凉处保存；天冷了，不到零下的温度，就需要移放到冻不到的地方了。

今年夏季天旱，塬上旱地的大葱，虽然葱白不是很长，看着不打眼，但是味儿冲，切的时候特别辣眼睛。

我们本地的大葱炒着吃尤其出味儿。

漫山遍野荒着的地特别多，地里长满了芦根，虽是一种中药材，大抵不值几个钱，也没有人采收。

到了秋冬时节，芦花随风摇曳，很有意境，随手一拍都是风景。

水地里的大白菜到了小雪节气也必须采收入窖，再一次全家总动员：铲的，剥黄叶的，挑担的，摆放的，一家人忙得不亦乐乎。大约一个半小时，完工。

自家的白菜，几乎不打农药，吃着放心；而且这种白菜炒的时候，喷些醋，特别脆，口感好。你可以做成手撕辣子白或者切成白菜丝（块儿），和泡软的粉条、肉，用自家制作的老黑酱一块儿炒；亦或是切成大块，配上我们当地的卤水豆腐爆炒，都是好味道！

说着就嘴馋，下顿饭的菜品就它了。哈哈！

总算干了两件大事。

今日天气甚好，一家人又紧张地忙碌起来。由于天旱，葫芦卜长得不是很好。不过，因为田里肥料足，收成还是不错。挑挑拣拣，周正大个儿的胡萝卜约有个三四百斤，够一家人整个冬春季节吃了。

“人勤地不懒”，一份付出，总有一份收获。更何况活动活动筋骨，出一身汗，浑身舒服多了。