马桶时代(之一) 掇壅与掇壅客 回忆大杂院13

郑奇芳Charlotte

想起大杂院的往事，不说马桶就不完整，尽管读者可能会觉得恶心，但毕竟是历史，回望过往才会更加珍惜现在的生活。

如果让孩子们穿越到过去的年代，最受不了的恐怕就是马桶问题了，他们很难想象没有抽水马桶的岁月是怎样度过的，而我这样的日子过了二十多年，下面就真实地记录我的碎片记忆。

一、端壅与端壅客

马桶是过去的温州人每户必备的用品，家用的马桶分为两种，一种叫“马子桶”，另一种叫“屎盆”。所谓“母子桶”也就是现在资料上看到的“子孙桶”，在中国传统婚俗中，“子孙桶”是嫁妆的一部分。过去温州人结婚时女方家要准备一套“圆木家俬”，其中就包括“母子桶”，婚礼当天作为嫁妆送到男方家，里面通常放着红枣、花生、桂圆、莲子等食品，寓意“早生贵子”。农民种地施肥或掏粪工用作盛粪便的桶叫“壅桶”。温州人称粪便为“壅”（音：痈），“壅”这个字的字面解释是：把土或肥料培在植物的根上。把马桶端走叫“端壅”，盛壅的车称为“壅车”，盛壅的船叫“壅射”（我不知道是哪个字，就是“船”的意思），“端”字是从温州的方言演变过来的，在《广韵》中解释：端就是拾掇也。

端壅的人就是掏粪工，被温州人称为“端壅客”。这个称呼是温州人对掏粪工的俗称，并没有鄙视的意思，相反年长者都特别尊重和信任他们，大家都觉得他们凌晨工作非常辛苦，温州话中的称呼很多带有“客”字，若遇见陌生人，老人们也称呼他们为“人客”。但是当时的小孩子们经常是拿着“端壅客”这个称呼嘲笑别人的，比如说谁的身上脏脏的臭臭的，就会嘲笑他说：“你这个端壅客”。

这是网络上的照片，与我印象中过去的温州场景还是有点差异。

记得长辈们说过，过去农民需要肥料，于是就有一些人把人家家里的粪便运过来，这样就有了“端壅客”，人们免费提供肥料让“端壅客”运到农民那里去，农民很感激他们，有时都会给他们一些礼物表示感谢。在我的理解中，这就是历史发展时期的产物，我的知青表姐也说过这样的事，过去人们为农业生产“积肥”甚至会憋着肚子跑回家解决内急，为的是为自家的农田“积肥”，我们小时候学校也组织过为农民伯伯“积肥”的活动，不过我们只不过拿些灶灰等当肥料而已。

过去端壅的时间一般是隔天一次，温州人为了方便这些人凌晨工作，晚上睡觉时不锁门，叫做“夜不闭户”，深夜或凌晨的时候，“端壅客”就出来工作，他们或是推着两辆车，或是一辆车上装有两个桶，一个是用来装粪便，另一个用来装清水洗屎盆。“端壅客”在凌晨时分熟门熟路地不用开灯来到每户人家放马桶屎盆的地方，很快将它们端走倒掉，清洗一下就放到原处，很多“端壅客”端壅的整个过程都是静悄悄地进行。而我对那个“悄悄进行”的场景记忆不深刻，因为年龄太小，好像有点零星的记忆，但大多是长辈讲给我听的。

这叫屎盆

我印象深刻的“端壅”场景是以洪亮的声音开始的。

那是文革初期，“端壅客”变成了一种职业，就是环卫工人，他们的态度和工作方式就慢慢变了，市民被要求隔天都要把马桶屎盆提前放到家门口的路上，刹那间大杂院的门口就出现了一道道“靓丽”的风景线，各种马桶齐刷刷地在路上排着队，那场面真是相当壮观啊。“端壅客”推着粪车，手里摇一下铃铛，或高声短促地喊一声“端壅——”，就风扫落叶般干脆利索地端起一个个马桶，以瞬雷不及掩耳之势把粪便倒入粪车，然后咣啷咣啷地放下马桶，这些morning call（叫早）的声音常常会打破我正做着的梦，有时端壅的时间迟一点，我已经起床了，于是这一幕幕场景就映入我的眼帘了。

倒完粪便的马桶都需要大家自己清洗，有时候我们洗马桶的时候会发现里面还有很多粪便，所以洗刷的时候要先放水摇一下倒掉再洗。有时我们听到“端壅客”的喊声时，家里人正在使用马桶，于是就急得不得了，也有时我们把马桶放在外面老半天还没被倒掉，这边家里人需要使用也急得不得了，跺着脚、咬着牙、拎着裤子叫喊......这些画面我的印象非常深刻，为了避免这样的事发生，我们每家都备有一两个痰盂，紧急时就可使用。

这叫母子桶

　　那个时候老人们经常感叹，“端壅客”到就像皇帝圣旨到一样，不抓紧把自家马桶端给他们，我们就要自己抬着屎盆马桶倒到粪坑里，这个活又累又脏，除了特别小的孩子，我们都做过，我不仅为我们家做过，还为学校做过，以后的篇幅会介绍。

现在回想起这些“端壅客”，我的眼前都会闪过很多这些人物形象的画面，他们最大的特点是右边腰部上都系着一条灰黑色的用皮做的围裙，因为屎盆很重，里面的粪便太多，他们的动作又很快，所以不小心粪便都溅在身上，这条围裙就可档一下，其实他们的身上经常是被粪便光顾的。他们的声音非常洪亮干脆，他们一般在凌晨三四点的时候推着壅车，听说他们都是凌晨两点多起床的，然后高喊一声“端壅”，就开始“端壅”行动。温州人经常会说这样的顺口溜：“围身布（围裙）系单莫（面），天光三点半，叮铃叮铃端屎盆”。后来中文简体将“潘”字简成“泮”，人们就经常拿这个姓取笑，说你爸爸肯定是端壅的。

还有一种现象，就是看到“端壅客”就闪速避开，因为他们闪电似的工作作风，而且端的又不是好东西，所以凡是看到他们的身影，听到他们的声音，人们就远远地躲开，要不然不小心身上就会被溅了一身的粪便。所以“端壅客”的一句话就成为命令句，这句话是：“人拢（走开的意思），屎盆壅桶”。意思是快走开，粪桶来了。这让我想起一件事来，文革期间，我妈妈单位的一个人手上端着毛泽东的像从车间走过，他平常特别会开玩笑，那会儿见前面挤着很多人，就开玩笑说：“人拢，屎盆壅桶。”就因为这样的一次开玩笑后来被打成了现行反革命被抓入狱判刑，所谓祸从口出，母亲就经常会用这件事教导我们要慎言。

尽管人们见到“端壅客”都要避之不及，但当时的社会若缺了他们，整座城市就会瘫痪了，请继续收看我的回忆文章：马桶时代之二------“端壅客”罢工。

2024.11.22

“端壅客”罢工-马桶时代之二-回忆大杂院（14）