贵州习水习酒文化城

李新合

<p class="ql-block">从习水县城东客运站外面花12元坐习水到习酒厂的乡镇小巴到习酒文化城下来开始两个半小时的参观。</p> <p class="ql-block">习水习酒文化城位于贵州省遵义市习水县习酒镇黄金坪村退役军人服务站东侧约170米处,是一座投资约1.9亿元,总建筑面积9358平方米的酒旅融合复合型文化旅游景区.以下是其详细介绍:</p><p class="ql-block">建筑特色</p><p class="ql-block">习酒文化城外形似一艘即将起锚远航的巨轮,其设计灵感来源于《山海经》中描述的“鰼鰼之鱼”, 建筑整体顺应山体展开,与群山相互辉映,水景内外相接,空间布局巧妙.</p><p class="ql-block">文化城大门以习酒·窖藏1988瓶身作为基本轮廓,别具特色.</p><p class="ql-block"> 场馆布局</p><p class="ql-block"> 由印象习酒、探秘习酒、君品习酒三个博物馆和一个文化活动广场组成.</p><p class="ql-block"> 印象习酒馆:主要展示习酒的历史渊源、品牌故事等,让游客对习酒有初步的整体印象 。</p><p class="ql-block">探秘习酒馆:这里有恐龙化石和模型,诉说着这片土地的古老岁月,还展陈了酱香习酒的传统酿造工艺,游客可深入了解习酒酿造背后的科技与奥秘.</p><p class="ql-block">君品习酒馆:主要呈现习酒的企业文化内涵,包括企业的价值观、经营理念等,体现习酒的品牌精神.</p><p class="ql-block"> 文化内涵</p><p class="ql-block"> 酿酒文化:详细介绍了酱香白酒的酿造工艺,如两次投料、9次蒸煮、8次加曲发酵、7次取酒等传统酿造步骤,展示了习酒对传统工艺的传承与坚守.</p><p class="ql-block">盐商文化:体现了酱酒产业的兴起与发展和四川盐入黔的密切关系,反映出当地商业贸易对酒文化的推动作用.</p><p class="ql-block">红色文化:因地处赤水河畔,与红军四渡赤水等红色历史事件有着地域上的关联,承载着独特的红色记忆.</p><p class="ql-block"> 旅游配套</p><p class="ql-block">阳雀岩观景台:游客可在此俯瞰赤水河两岸,欣赏一边是四川郎酒厂,一边是贵州习酒厂的独特景观,感受赤水河谷的诗意景致.</p><p class="ql-block">-封坛酒库:游客能在此感受中国古老的封坛酒传统习俗,了解其承载的人文情怀和美好愿景.</p><p class="ql-block">文化城广场:广场上有巨大屏幕播放习酒酿造画面,配合周边光柱,形成夜间独特景观,是游客纳凉、散步、欣赏灯光秀的好去处.</p>