酒文化之旅—城固行

权惠芳

　　城固一行，收获颇多，酒香之旅，桔香之旅，张骞故里之旅，财院校友交流之旅。带着期待与好奇，踏入这片酒香四溢的天地从自然到人文，这里每一处都有惊喜。

　　城固酒厂位于城固县，隶属于陕西省汉中市，位于陕西南部汉中盆地腹部，在秦岭和大巴山之间，属于秦岭以南的亚热带气候，在汉中盆地中气候偏暖。北依秦岭南麓，南屏巴山北坡，中纳汉江平川，是古丝绸之路的重要源点，自秦设县制已有2300多年。该地历史文化积淀非常深厚，城固县全境的文化资源更为丰富，还是西汉著名外交家、探险家、丝绸之路开拓者张骞的故里。是抗战时期西北联大的办学之地，至今留有多处办学遗址。是中国柑桔最北的产区，现有万亩桔园。“读万卷书，行万里路。”处处都能感受历史底蕴与深厚的人

　　按照行程安排，首先参观了城固酒业。酌一杯小酒，品不同味道。在八九十年代，“城固特曲”成为一代人的记忆。五十年代，六十年代人结婚，大部分喝的是“城固特曲”，城固特曲纯粮老酒也成了一种情怀。走在酒厂仅一墙之隔的路上，酒糟的香气随风飘过来，空气中弥漫着浓浓的酒意。在酒意的熏陶之下，我们走进城固酒业。

　　听讲解，城固酒业走过了一段曲折的历程，1952年建厂，是国营老厂，20世纪八十年代中期达到顶峰，当时酒厂产能为1万吨，是西部地区名列前茅的大酒厂。后来因为种种原因，城固酒厂宣告破产。2012年10月，陕西恒源投资集团全资收购了城固酒业，为企业的发展注入了新的活力。2015年12月，该公司在深圳前海股权交易中心挂牌上市，成为陕西省第一家酒水上市公司，“城固酒”已走出陕西，走向全国！

　　来到酒厂，自然喝上了向往已久的“城固特区”，醇厚绵和，清澈香甜。作为女同志虽没有酒量，竟然也饮了几杯。总的感觉是香气自然，优雅谐调，口感干净硬朗，醇甜爽净，回味悠长。细细品来，它和五粮液那种浓香酒相比并不相同，有自己的特点，香气没有五粮液那么高，也没有五粮液那么柔和，但更加干净、爽净。

　　从酿造车间到酒海坛藏，进入的每个景点，都仿佛打开了一扇时光之门，让大家亲眼见证了优质原料在传统酿酒工艺下，逐渐转化为城固美酒的过程。这其中呈现的每一个环节都蕴含着无数的奥秘和心血，引来朋友们的声声惊叹！

　　诚心和诚信没有白费，如今城古酒业定期举办市民参观日，游客人数如潮水般骤增，无论是对酒文化感兴趣的老者，还是充满好奇的年轻人，都在讲解员的带领下深入企业，沉浸在悠久的酿酒历史中，看到了城固酒业一路走来的辉煌足迹。

　　旅程的第二站是张骞纪念馆，这些年的旅行经历里告诉我，要了解一个地方的历史文化，博物馆是一个很好的“知识库”，能让你的的旅程不再是蜻蜓点水式的游玩，而是能从游玩中，不断完善脑海中地图板块。关于张骞出使西域，开启“丝绸之路”大门的故事我们中学历史课本里学过。丝绸之路是我国历史上一条重要的贸易通道，也是文化交流的重要手段。

　　这是一个物产富饶、气候宜人的地方，适合多种植物生长，这里盛产柑桔，有“柑桔之乡”之称。这里盛产的蜜桔口感极佳，营养丰富，深受人们的喜爱。来城固游玩，绝对不能错过这个地方的特色景区—城固桔园。秋天的桔园，空气中弥漫着柑橘的香甜，仿佛连风都渗透了这种诱人的味道。极目远眺，满眼都是红彤彤的桔子，就像一盏盏挂在枝头的灯笼，散发出令人迷人的桔香。

城固县城洁净美丽，街道宽阔舒展，显得大气又舒心。特别是像我一样久居黄土高原的一行人，更是羡慕不已。人这一辈子,一定要去一趟城固，不仅可以品酒，还可以品尝到美味的蜜桔，更能领略到这座历史悠久的县城所散发出的独特魅力。这里的山川河流见证了古人在丝绸之路上的繁忙身影，每一座古建筑都仿佛是一本翻开的历史书籍，让我们可以从中探寻到古代文明的脉络和城固县的辉煌历程。