<p class="ql-block"> 2024年11月22日上午，县政协李宝杰主席在镇政府领导和中心校领导的陪同下，到安字营一初中对食堂管理各项工作进行督查。</p> <p class="ql-block"> 督查组深入我校对食堂卫生状况、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、进货渠道、票据留存、从业人员管理情况等进行逐一检查，重点关注肉制品、粮油、干杂等食品的来源是否正规、索票索证是否齐全，购进台账是否规范，食品原料是否在保质期内，厨房设施设备是否齐全、规范及正常使用、防蝇防鼠防尘设施等是否完好及正常使用。</p> <p class="ql-block">对学生食用的留样食品与留样记录进行仔细核对检查。</p> <p class="ql-block"> 对学生的用餐环境和卫生状况进行检查教导。</p> <p class="ql-block"> 就食品安全监督管理工作与餐厅负责人进行交流。</p> <p class="ql-block"> 对操作间的卫生设施进行检查。</p> <p class="ql-block"> 了解食品加工制作过程，并提出指导性建议。</p> <p class="ql-block"> 督查组一致认为我校学生食堂在日常管理、食品卫生安全意识、操作流程和制度规范等方面所做的工作是充分的，同时指出了指导性意见，要求进一步强化食品卫生安全意识，继续加大食品卫生安全监管，确保食品卫生安全，保障广大学生的身心健康！</p>