<p class="ql-block">今天聊聊猪肝，它是猪藏血的地方，现在老百姓对猪肝是这么说的：“猪肝细菌多，不能食用”。对这个说法我感到很纠结，猪肝是最能补血养血的食材，为什么不能吃呢？我家一年总是要吃上几次，我对猪肝抱着“不冷不热”的态度……</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">今天菜谱～猪肝炒大蒜叶！</b></p> <p class="ql-block">食材：大蒜叶！</p> <p class="ql-block">大蒜叶去根，清洗干净，切断备用！</p> <p class="ql-block">食材：猪肝！</p> <p class="ql-block">把猪肝切成薄片，尽量厚度切均匀些，便于烹饪！</p> <p class="ql-block">烹饪前，把猪肝放入碗里加入盐、鸡精、料酒腌制30分钟，经过这道步骤炒出来的猪肝更加入味，更加香鲜！</p> <p class="ql-block">猪肝腌制半小时后，用清水洗干净，沥干水！</p> <p class="ql-block">起锅，热油后把胡葱、生姜片先下锅煸香！</p> <p class="ql-block">加入猪肝煸炒，加些料酒，煸炒熟即可。</p> <p class="ql-block">煸炒熟后盛起备用！</p> <p class="ql-block">①起锅，热油后把大蒜倒入锅里翻炒1分钟！</p> <p class="ql-block">②然后把猪肝加入锅里一起翻炒！</p> <p class="ql-block">③加入红烧酱油一匙、生抽一匙！</p> <p class="ql-block">④加入白糖，朋友们可根据自己喜好调味，我家人喜欢甜笃笃里的味道，所以添加了白糖哈！</p> <p class="ql-block">猪肝炒大蒜完美收官啦！</p> <p class="ql-block">盛开装盆，端上餐桌！朋友们这盆炒猪肝“下得了厨房，上得了餐桌吧"！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">吃货朋友们大家好！猪肝到底能不能吃呢？我搜索了百度：</span><b style="color:rgb(1, 1, 1);">“不建议经常吃猪肝，如果经常吃猪肝导致摄入过多，可能对健康不利，偶尔适量吃即可”。</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">也就是说吃是可以吃的，但不要连续一直吃，每年吃几次是没有问题的，关键猪肝要烧熟，带血半生不熟的是绝对不能吃哈！</span></p>