<p class="ql-block">昵 称：晓秋</p><p class="ql-block">美篇号：20540783</p> <p class="ql-block">初冬的韭菜，那叫一个鲜嫩啊，谁见了都会经不起诱惑！禁不住让人联想起韭菜鸡蛋饺子的美味来，买的同时看到了豆腐，家乡的豆腐劲道特别有弹性，按下去不碎，瞬间弹起回恢复原状。如果将豆腐切成碎丁，在锅里煎炒成黄黄的模样，和韭菜鸡蛋搭配包饺子，不仅营养更丰富，而且口感会更加鲜美有层感。刚吃过春鲜的荠菜 鸡蛋 胡萝卜素饺，再让韭菜 鸡蛋 豆腐饺子的鲜美飘上餐桌！</p><p class="ql-block">当中午饺子上桌，不用述说饺子的味道如何，看到家人的吃相就是最好的答案！</p> <p class="ql-block">制做步骤：</p><p class="ql-block">韭菜择洗沥水；切最小段，加1小勺油搅拌一下，防止韭菜出水。</p> <p class="ql-block">鸡蛋6枚打散，上锅油热，大火边倒蛋液边快速搅动，炒成鸡蛋碎，备用。</p> <p class="ql-block">豆腐切小丁；上锅油七成热，放入豆腐丁煸炒至微黄，备用。</p> <p class="ql-block">大葱切葱花，生姜切末。</p> <p class="ql-block">到超市买的鲜饺子皮</p> <p class="ql-block">将韭菜、鸡蛋、豆腐丁、葱花、生姜放入大盆，搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">加盐、南德粉、生抽、蚝油、鸡精调味。</p> <p class="ql-block">饺子馅就完成了</p> <p class="ql-block">开始包饺子喽！</p> <p class="ql-block">百十个饺子，很快就包完了！</p> <p class="ql-block">锅水开，下饺子，锅开加一次水，等饺子在锅里翻滚，就可以捞出开吃了！</p> <p class="ql-block">韭菜 鸡蛋 豆腐饺子，鲜香 味美，令人口齿生香，难以忘怀！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">谢谢欣赏</span></p>