健康养生《鱼腥草加生姜，方法简单又实用》

云鹰

　　健康养生《鱼腥草加生姜，方法简单又实用》

俗话说得好，药补不如食补，今天给大家分享一个养生食谱。

随着人们生活水平的不断提高，大家都特别注重养生，从身边的食材下手，看似普普通通的食材，只要搭配得当，做法用对了，就能起到特别奇妙的用处。

给大家分享的这个食谱，特别简单，村里老人的土方法，省钱又实用。

鱼腥草，鱼腥草顾名思义，从字面意思理解就是它的腥味特别重。还有人叫折耳根，猪鼻孔。

吃的腥味特别重，也深受大家的喜爱。除了它的味道特别之外，其实很多人不知道鱼腥草的药用价值也极高。

一小把鱼腥草放入盆子，加入适量的清水，把表面的可见泥土洗一洗，洗的时候将不好的根须、坏掉的地方掐去不要。

然后再加一点食盐和小苏打将鱼腥草再搓洗一下，这样洗出来的鱼腥草就洁白无瑕了，再把它放在一旁备用。

一块老生姜。

不过，市面上有一些硫磺生姜，是被硫磺熏过的，其颜色看起来黄亮有光泽，从买相上来看确也占优势。

你要知道，这种生姜对身体的伤害是很严重的，因此在挑选生姜的时候，尽量挑选表面看上去比较脏、有泥土的生姜，这样的生姜吃起来才更加的安心。

挑好的生姜放入碗中，用刷子将表面刷洗干净后，再加一点食盐，将生姜的外皮搓一搓，这样洗出来的生姜就更干净了。再将生姜切成薄片，改刀切成细丝后，用擀面杖将它捣一捣生姜丝，至微微出水的状态。

把它倒进砂锅备用。再把鱼腥草切成小段，这样有利于鱼腥草的营养成分和味道，充分的被释放出来。

随后把盐放进砂锅，加一块红糖。

小时候的红糖都是一大块一大块的，记得和妈妈去逛街，卖红糖的人都是拿着比砖头还大的红糖块放在桌面上卖，那个时候你要多少，他就会切下多少。

那个时候的红糖口感也完全不一样，虽然是块状，但是吃起来口感细腻，香甜好吃。据说那个时候的红糖很滋补。

红糖吃的最多的时候是过年做元宵，家家户户都会将红糖捣碎后，包在汤圆里做汤圆馅。

用红糖做出来的汤圆咬上一口，甜美多汁，现在还忘不了。

而红糖的品种也越来越多，有古法红糖，块状红糖，像白糖一样细腻的红糖。还有一种红糖，大家特别容易搞混，它表面看似像白糖，却又是黄色的，它其实是黄砂糖，并不是红糖。

购买红糖最好仔细鉴别，要看看它的配料表，如含有砂糖或其它成分，那样的红糖就不要购买。

红糖放进砂锅，加入1500毫升水，盖上锅盖煮开后再煮上15分钟。

15分钟之后，鱼腥草、生姜、红糖饮就做好了，几种食材搭配在一起，喝起来口感还是棒棒的。

把里面的根过滤出来，因为味道和营养成分已充分煮了出来，所以捞出来扔掉即可。

生姜可以连同一起倒进杯子里面，也可以一起过滤掉。

因为生姜是煮不软的，放在汤里一起泡的话香味越浓，所以不把生姜取出来，这个也可以根据自己的喜好定。

看似简简单单，普普通通的一道汤，有很大的养生意义，坚持一段时间后，你就能收获满满了。

来源：百变小厨坊

　　鱼腥草，鱼腥草顾名思义，从字面意思理解就是它的腥味特别重。

在我们那里鱼腥草又叫做折耳根，猪鼻孔，不知道你们那里管它叫啥呢？

　　洗的时候我们注意将鱼腥草上面不好的根须、坏掉的地方掐去不要。

然后再加一点食盐和小苏打将鱼腥草，再搓洗一下，这样洗出来的鱼腥草就洁白无瑕了，特别干净。

　　生姜

　　市面上出现了许许多多的硫磺生姜，被硫磺熏过的生姜颜色看起来黄亮有光泽，从脉象上来看，就非常的占优势。

　　然后把它倒进砂锅里面备用。接着把刚才清洗干净的鱼腥草也切成小段，车在小一点，这样有利于鱼腥草里面的营养成分和味道，充分的被释放出来。

　　红糖

　　用红糖做出来的汤圆咬上一口，甜美多汁，现在想着还忘不了，而现在却吃不到那种的汤圆了。

　　红糖准备好之后要放进砂锅里面，接着加入1500毫升的清水。改善锅盖，先把锅里面煮开，煮开后再煮上15分钟的时间。

　　看似简简单单，普普通通的一道汤，其实它具有很大的养生意义，用处也特别的多，该说的不能说，感兴趣的朋友可以去查一查，坚持一段时间后，你就能收获满满了。