太白湖野炊

南宁 四海化和谐265617069

11月初，一个阳光明媚的中午，舅侄一家请吃饭，我们如约而至，却发现吃饭的地点不是在他家，而是在他家小区前太白湖公园的树荫下。太白湖是广西贺州市城区的一个开放式公园，有水系、草坪、树林，是市民休闲运动的主要场所，也是年轻人露营、野炊的优选地。

年轻人准备的食材非常丰富，可分为三类：铁板煎烤的、烫火锅的、熟菜。

一盆草鱼块。

一托盘毛肚片。

一盒五花腱，一盒匙皮肉。

两盒肥胼。

牛里脊片和各种肉丸、小肉肠。

油豆腐、黑木耳、豆芽。

洋葱和鸡纵菇。

香葱、香菜、蒜蓉、小米辣。

手撕鸡和卤鸭脚。

参与野炊的人来来往往人数不定，但食材足够的多，光是切好的鱼肉、牛肉，半成品的肉丸、小肉肠和手撕鸡等肉类就有13斤之多，一张小台根本摆不下，必须要架起第二张小台。

灶头是这种露营用迷你型的，火力会略微小点。但我们有三个灶头。

一个灶头清水煮鱼块，这是清补凉的锅底。

一个灶头是麻辣锅底。

一个灶头是铁板烧，这是最火爆的一个灶头，常常供不应求。

春日午后的温柔时光，阳光轻拂过树梢的缝隙，斑驳地铺陈在翠绿的草坪上，宛如大自然最细腻的笔触，绘就一幅温暖人心的画卷。参与野炊的人们在如此的环境中，心情愉悦，胃口大开。但进食的方式只能是，大部分人拿着一次性碗筷站着夹菜吃。

在铁板烧过程中，发现把牛肉和洋葱放在一起煎烤味道更佳。

惬意必须要休闲，肉吃腻了就喝点茶。围炉煮茶的火头上还能烤红薯。

草坪上，树荫下，就是我们的厨房，人人都是厨师，个个都是美食家。