“食”刻坚守 安全相伴——淮北市烈山区马桥红太阳幼儿园食堂迎接市场监督管理局食品安全检查

马桥红太阳幼儿园

2024年11月20日上午，市场监督管理局对烈山区马桥红太阳幼儿园食堂进行全面检查。检查组通过查阅档案资料、现场检查等方式对食堂食品安全管理制度、工作人员持证上岗、原材料采购验收台账、食品加工操作流程、食品原料贮存、食品留样记录、餐具清洗消毒记录、以及食堂环境卫生状况等进行了仔细检查；对食堂在日常管理、食品卫生安全意识、食堂人员的到位操作做出了关键性指导。

通过此次检查，进一步促进了幼儿园食品安全工作管理规范化、程序化，也督促食堂人员把工作做到细致、深入、扎实，努力为幼儿营造一个良好、安全的环境，确保幼儿的身体健康和生命安全。