欧洲八国之旅之日记（六）

力源老师

8月25日（周日）

来到欧洲我没有受到时差的影响，照样还是早上四点多钟就起床。今早编辑了一个视频，这都是出于职业惯性，讲的是欧洲酒店的三个事例，一是在客房的卫生间不配备一次性用品；二是在卫生间的淋浴间备有很长的一根“救命绳”，一旦发现身体不适就可以拉绳；三是酒店的电梯没有关门键，使用电梯时就会慢节奏的进行。这三个问题体现了欧洲人的环保意识、安全意识和生活态度，值得借鉴。

欧洲饭店有“三件事”

电梯操作盘

早就对意大利的水城威尼斯有所耳闻，也很感兴趣，因为听说多少年之后这座城市就要被水淹没了，所以这次来到意大利能够去一次威尼斯还真的感觉很有幸。今天早餐后，我们就乘车去往威尼斯了。 这几天我们都是吃自助早餐，考虑到注意维护中国人的形象，就一直在告诉孩子吃自助餐一定要能吃多少就拿多少，不要因为浪费而给中国人丢面子。有的时候还有意思地让孩子看一下那浪费的场面，告诉孩子要注意从自身做起。这是孩子第一次出国，他也渐渐有了“国人”的意识，比如不能大声喧哗，遇到老外要主动地问好，要注意排队，等等。

这是用餐后的状态很浪费。

威尼斯是意大利的一座著名城市，位于意大利东北部，亚得里亚海沿岸。威尼斯曾经是威尼斯共和国的中心，被誉为“亚得里亚海的明珠”。这座城市以其独特的水城风貌、丰富的历史文化和艺术遗产而闻名于世。 在进入到威尼斯水域之前，我们在一家餐厅用午餐吃墨鱼面条，意大利墨鱼面条是我第一次所见。看到那黑黑的面条真的有些打怵下咽，可考虑到钱已经交了，没吃过也体验一下吧。我先是通过上网查有关资料，吃也要吃个明白。网上介绍说，墨鱼的墨汁是可以安全食用的。尽管其外观呈黑色，可能会引起人们一些疑虑，但实际上，墨鱼墨汁的主要成分是含有黑色素的蛋白质，这种蛋白质含有丰富的营养成分。既然有营养就不管它的长相，吃吧。 阳阳介绍说，墨鱼面是威尼斯的知名美食，也是意大利的美食名片之一，而它的起源地就是这“水都”威尼斯。来威尼斯的游客，一定要尝尝这世界上最正宗的墨鱼意面。这种由墨鱼汁所烹调的意面，品相和吃完以后满嘴都是黑乎乎的模样是有些不爽，可想到它的营养价值和可以接受的味道，我还是把一盘子面条都吃了。

老酒店人的胡言乱语：意大利的墨鱼面是既好吃又有营养的，但品相不太令人待见，笔者想如果稍作调整，一半墨鱼面一半意大利面，这种颜色的反差既可以改变品相又可以使游客品尝到两种不同风格的意面不是更好吗？也一定会受到游客的欢迎。

这是我自己动手调制的一盘“意大利太极面”。说它是“意大利太极面”，从文化上就会对中国的游客产生诱惑力。

威尼斯的历史可以追溯到公元453年，当时为了逃避游牧民族的侵袭，农民们迁移到了亚德里亚海中的这片区域。威尼斯在10世纪开始发展，并在14世纪前后成为意大利最繁忙的港口城市，被誉为整个地中海最著名的集商业贸易旅游于一身的水上都市。在13至15世纪间，威尼斯是地中海最重要的贸易中心之一，也是欧洲最富裕的城市之一。

这是用完午餐在到达码头之前拍摄的一张威尼斯地图，从地图上可以看出，黄金大运河的一道“S”弯把威尼斯分成了两部分，它与各小运河纵横交错，形成了一个水陆交通网，四通八达如同地面交通一样。

这是用翻译软件翻译成的中文版威尼斯地图。

在威尼斯我们先后三次乘船，第一次是在黄金大运河乘坐的游艇也是我们说的快艇。我们八个人加上阳阳九个人乘坐的是一条豪华快艇，快艇里面有沙发椅、小茶几，尽管如此，我们的眼睛还都是投向了艇外。我们看到岸两边的具有浓厚的中世纪风格的建筑鳞次栉比。

这是世界文化遗产的一部分。它的特点就是其立面大多采用黄金和彩色玻璃镶嵌的马赛克装饰，非常壮观。

在来威尼斯的路上，阳阳在微信群里发了一张照片，并对照片做了说明。她说，照片中的两个人大家可能都认识，这是艺人梁朝伟和夫人刘嘉玲。去年的九月份他们双双来意大利参加第80届威尼斯电影节。就在电影节颁奖典礼的当天，他们夫妻俩乘游艇游览了水城，享受了二人浪漫的时光。

图片由阳阳提供。

照片中，梁朝伟和刘嘉玲都穿着休闲的服饰，佩戴同款墨镜，头部露出在游艇。照片正对的背景是威尼斯著名的里亚托桥。里亚托桥非常有名，伟大的剧作家莎士比亚曾经在他的大作《威尼斯商人》中提到过里亚托桥。这幅照片充分展现了威尼斯水城的标志性风光，包括桥梁、建筑物以及清澈宁静的水面。

阳阳的介绍，为我们在游艇上游览提供了关注点。在游览中大家也都模仿梁朝伟和刘嘉玲的样子不停地拍照。可都没有抓住与梁朝伟和刘嘉玲那张照片的“同款”。 下了船我们就开始参观了。我们走上了叹息桥，这是来威尼斯的打卡地。它连结着总督府和旁边的地牢。它造型属早期巴洛克式风格，桥呈房屋状，上部穹隆覆盖，封闭得很严实，只有向运河一侧有两个小窗。

我们步行来到了圣马可广场，这是威尼斯最著名的地标之一，世界著名的圣马可大教堂就在这里。我们虽然没有进入到教堂，但就从外观上就深刻地感受到，威尼斯所拥有的独特的建筑风格、丰富的艺术成就。从所见到来自世界各地的游客也可以感受到这里的繁荣的经济活动以及独特的社会习俗，从各方面都彰显出了威尼斯的历史文化特色。

威尼斯新行政官邸

圣马尔谷圣殿宗主教座堂

圣马可钟楼

第二次乘坐的是贡多拉船，船的两头尖尖像一只香蕉。一条船只能坐五个人，我们一家也正好是五个人。这是一位很帅气的贡多拉船夫，他灵巧地划着小船，在幽长狭窄的水巷中摇曳。游行中，我们划过了一座又一座的小桥，与桥上的人打着招呼。 楼房的一楼都贴着水面，由于河水的常年浸泡有很多了建筑墙皮已经脱落了。我看到几个年轻人坐在地上聊天、晒太阳，显得悠闲自得。 已经是下午的六点多了，我们带着依依不舍的心情用我的语言是乘坐交通船离开了这里。这也是今天第三次乘船。 夕阳西下，太阳的光在黄金大运河的河面拉起了长长的粼光。我不得不说的一句感慨，威尼斯这座历史悠久、文化底蕴深厚、自然风光迷人的城市，真的是值得一游的好地方。

阳阳

最后要说上几句，经过几天大家与阳阳的接触，她的所言所行得到了所有团员的赞扬。工作负责、不辞辛苦、热心待客、知识丰富、业务熟练......。

举几个例子吧。在欧洲很多的地方卫生间都是收费的，一次一欧元按汇率计算，进一次卫生间就得用七八元人民币。阳阳从客人的角度出发，她总是安排大家到免费的卫生间去。她的业务熟到哪里卫生间收不收费都十分的清楚。

她虽然是个女孩子，可是每次到驻地都帮助年龄大一些团员拿行李。用餐的时候还总是照顾大家一定要吃好饭，她还能与酒店沟通尽量满足我们的要求。还提醒大家饭后要打好水，欧洲很多的地方是没有开水的。

我也多次到国内外旅游，像阳阳这样能够受到大家赞扬的导游这还是第一次。在此表示敬意。

未完待续，请您持续关注，谢谢！

高级经济师，从事酒店行业49年，至今仍执着地坚守着。

著作：《最佳职业经理人——40年职业生涯的职场心得》（2015年5月中国财富出版社出版）。被称为：职业经理人成长的教科书。

国家教育部酒店管理专业核心课程教材，教育部旅游管理类专业教学指导委员会规划教材《酒店客户管理》《酒店管理案例分析》编委成员。

《酒店管理案例分析》教材中《涨价的关键是市场定位》等四个视频，已登上国家开放大学（原中央电大）的“讲台”。

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欧洲八国之旅系列视频—3《金钥匙 起源于此》

欧洲八国之旅系列视频—4《微小独特的卢森堡》

欧洲八国之旅系列视频—6《“斜”打正着 “斜”着好》

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