205.《大同今古》（2024.5）发表《大同绸缎老店“慎利恒”的往事》

原创/老大同忆旧

往事漫忆

大同绸缎老店“慎利恒”的往事

刘印军

提起大同老店铺慎利恒绸缎店来，一些老大同并不陌生。

慎利恒绸缎店开业于1908年，当初只是个小店，后来发展成著名的绸布庄。慎利恒坐落于大同城内大北街13号，财东是王翰臣，掌柜有吴顺等人。

到了1923年，慎利恒绸布庄濒临倒闭的境地。这时有个“跑街”的伙计，此人交际广，能看风使舵；同时，他也看出了慎利恒的弊病所在，毛遂自荐接了掌作的职务。他当了经理后，首先把专东改为集股，恢复了慎利恒的“同心、守成、信实”的店风。在店里挂起“一视同仁”的横幅，表明东伙和睦相处，上下一视同仁。一改那种看不起老百姓的官家作风。

慎利恒绸布庄在民国二十年(1931年)时，最为发达。店面是个L形的长柜台，正对大门的是一溜儿木制大柜，上面摆放着各色绸缎。庄内雇用几十位伙计，有专人往来于苏杭置办货品，很具规模。

　　慎利恒的店规非常严明，伙计入店必须签订入伙合同，并由有一定信誉的店铺(且已有经营一度时期的店掌柜)担保方能入伙，生怕出了什么差错。慎利恒绸缎庄招收学徒也极其讲究，需是五官端正、眉清目秀、聪明伶俐的后生，为的是讨女顾客们的欢喜。

为了考验学徒，掌柜专门在地上撒几个铜币，想看一看哪个伙计在收拾屋子时是否贪小便宜。不料无一人私拿，拣起者又放在桌上，于是掌柜就对测试的新店员放心了。

旧时，绸缎庄的货物很珍贵，面对的顾客亦多权贵殷实人家，且多是太太、小姐等女眷，所以这一行的生意很讲究。该店服务态度好，常常是热茶伺候。店伙计久站门外，一旦有客人，便撩起门帘让入。绸缎店接待顾客很有礼貌，挑选翻找，不厌不倦，烟茗供应，趋走殷勤。有陪谈者，遇绅官，可以应对几句时事，遇文人，也可说几句诗文；对待女顾客，一定会炫耀新奇，极尽交易之能事，一定要让不同的顾客，个个都高兴而来，满意而归。

　　英美烟公司在清末出品的烟画《绸缎庄》也刻画了当时绸缎铺的交易情景：伙计在一张整洁的案子上认真量着绸缎的尺寸，两位妇人在一旁仔细观看。

慎利恒为了打出自已的招牌，往往在货物包装纸上总要印有自己店铺的名字和图标。一是为了信用，二是为了方便顾客，让顾客随时可以退换，所以慎利恒在当时的信誉是全城极佳。慎利恒的包装很讲究，一种是牛皮纸“门票”，分大，中、小三样，印有经营品种，供一般商品包裹用；另一种是礼品盒，彩色花卉中间印着“慎利恒”店名，四周是经营品种、店址、电话号码，供婚礼馈赠商品包装。慎利恒还常在各大报纸刊登广告，有通栏大广告，有奇文引人的小广告，形式多样、内容常新、图文并茂。

　　经过多年经营，慎利恒总结出一套具有特色的经营方式。一、 迎合顾客心理，接待殷勤。 他们能抓住顾客“花钱买顺气，货好价格低”这个普遍的心理，做到随时掌握市场商品行情。及时对店里的商品价格进行调整，一定要比别家同类商品价格略低一点；在出售时，各种绸缎布匹总要多量出那么一点；收款时也不收尾数。对买货多的顾客，他们还赠送手绢等物，使顾客感到这里价格优惠，服务殷勤周到，愿意再次光顾。二、及时组织商品，讲求信誉。慎利恒花钱购买市场消息，信息灵通，进货及时，花色时新，质量可信。采购员定货时指定布质和颜色，质次者不收；出售后如顾客发现有掉色的马上退换。战争年代，火车常常不通，慎利恒就利用关系包了飞机从上海直接空运，做到“人无我有，人有我好，人好我多，人多我廉”。使其它商号望尘莫及。三、适应形势需要，灵活经营。新货刚到，对老顾主、大顾主送鲜货上门，优先照顾。对积压商品，悬赏推销，及时甩卖。老店员大都能看人选货，量体卖布，顾客在其他店买一件衣料需七尺才够，到慎利恒有六尺五就够了，需要时还代客找裁缝店加工；顾客在别处选商品犹疑不决，到这里经售货员一解释就成交。慎利恒能赶上市场形势动向，什么货快销，就及时经营。他们还兼营过高级香皂、花露水、玻璃雨衣、太阳伞等。四、注意广告宣传，讲究包装。慎利恒的铜质招牌本身就是很好的户外广告，门外还竖着大型宣传画，画着一架飞机正空运货物，过往行人见了，不买东西，也想进去看看。店堂整洁，商品陈列艺术美观，店员又和颜悦色。本来不计划买，有时也被热情迎接所感动，购买了商品。　

据说，抗日战争时，慎利恒坚持经营国货，并积极支持中共地下党工作。后时局动荡，歇业关门。

201.《大同今古》（2024.4）发表《往昔老大同人有过的口福》