品味白族三道茶

.

“苍山为炉，洱海煎水，风花雪月入茶”如此浪漫唯美的茶道，便出自云南大理的白族三道茶，也是白族民间礼宾待客的一种重要的传统茶俗。为了让孩子从小感受白族文化的独特魅力，了解三道茶学习茶道礼仪，我们开展了“品味白族三道茶”活动。

老师讲解了白族风土人情、文化、建筑、服饰和美食。帮助孩子们认识白族的特色美食，让宝贝们领略民俗文化的独特魅力。

白族三道茶原料

在云南大理，白族三道茶不仅仅是一种传统的茶饮，更是一种富有哲理的生活体验。每一道茶都蕴含着深刻的意义，引领我们品味生活的百态。

一道是苦茶，又称“烤茶”或“百门 茶”，饮后生津止渴、消除疲劳。

第二道是甜茶，内有生姜、红糖、核桃等配料，饮后提神补 气、神清气爽。

第三道是回味茶，内有花椒等配料，饮后满口清香，其内涵丰富，有着很深的哲理。

民族服饰

白族姑娘头上戴的头饰上也有着“风花雪月”的含义。因为在白族少女的头饰上，垂下的穗子代表下关的风；艳丽的花饰是上关的花，帽顶的洁白是苍山雪，弯弯的造型是洱海月。因此，也就形成了她们的头饰现在所呈现的模样。

大理白族视茶花为美的象征，在衣服上也要饰以茶花，就象在春雪中绽放的山茶花一般。白族服饰，美观大方，朴实、健美，这样的服饰充分体现了他们的审美观和对生活的热爱。

品味白族三道茶

“三道茶”寓意人生“一苦，二甜，三回味”的哲理，现已成为白族民间、节日、待客的茶礼。

一苦二甜三回味，孩子们都喜欢第二道茶，因为甜甜的！老师希望你们的童年就像这茶一样甜甜的！

让孩子们多了解民族文化，感受本民族的魅力，把民族特色教育融入孩子们的生活中。

让孩子们在学习的过程中领略传统文化的魅力～这也是传统文化与现代精神最好的结合～更是传承大理民族文化特质的一种重要方式！