<p class="ql-block">慧子早茶音频20241121-广东茶叶历史178腌菜文化.mp3</p> <p class="ql-block">慧子早茶☕︎☕︎☕︎2024.11.21，农历甲辰龙年十月二十一。天津天气：晴，13℃/4℃。早上好，星期四的清晨请喝茶！🍵🍵</p><p class="ql-block">每日晨语：人和人之间需要利益，但没有情谊的利益，都是苍白无力的。</p><p class="ql-block">广东茶叶-客家101：自20241112-20，慧子早茶介绍惠州梅菜的由来、菜种、品牌、营养、功效以及梅菜扣肉等，它和绍兴的霉干菜、宁波上海的雪菜，都是腌菜中的佳品。腌菜在中国有着悠久的历史，在不同地区形成了多样的腌菜文化。近几十年来，由于对致癌物质亚硝酸盐的担忧，腌菜被国人贴上了不健康的标签，从而导致很多中国传统腌菜价格低廉且滞销。然而，随着科研的深入和公众健康意识的提高，人们开始重新评估腌菜的健康影响。根据研究，通过控制腌制时间和条件，可以降低亚硝酸盐的风险。腌菜中亚硝酸盐含量会随腌制时间变化，一般在腌制一周至两周时达到高峰，之后逐渐降低。20天后会降低到国家限量标准内，30天后通常可以达到安全水平。而且腌菜里面有很多“益生菌”（PH值为3），比外国人适宜的酸奶（PH4）更加有利于中国人的肠道健康，只要适量食用，补充肠道益生菌，增强免疫力，减少炎症反应，延年益寿。且看看韩国的泡菜历来很受欢迎，他们也从小吃到大，癌症比例也不比其它国家高啊！重要的是要平衡饮食，不要过度依赖任何一种食品。“湘西万菜”也是慧子儿时的腌菜记忆，虽然不同于惠州梅菜，但那一抹历经时光沉淀的家乡味道，依旧浸润在心里，让我想起老家的一山一水，还有外婆的三寸金莲。浮云游子意，落日故人情。这些腌菜已经伴随我们中国人几千年历史，早已刻入生命基因中。</p><p class="ql-block">早茶一分钟，每天都轻松！</p> <p class="ql-block">慧子早茶音频20241122-广东茶叶历史179龙门农民画</p> <p class="ql-block">慧子早茶☕︎☕︎☕︎2024.11.22，农历甲辰龙年十月二十二。今天是第20个节气：小雪。天津天气：晴，13℃/4℃。早上好，星期五的清晨请喝茶！🍵🍵</p><p class="ql-block">每日晨语：缘起缘灭缘终尽，花开花落花归尘。半善半恶半随心，难彻难悟难归真。</p><p class="ql-block">广东茶叶-客家102：前期早茶说了吃的惠州梅菜，今天说说看的惠州绘画--龙门农民画。惠州龙门农民画被誉为“岭南奇葩”，是中国三大农民画之一，是龙门、惠州、广东的文化名片。早在1988年龙门乡就与上海金山、陕西户县并称“中国三大农民画乡”。龙门农民画取材于古老的民间故事、传说和现实生活，以其色彩明艳、构图饱满、浓墨重彩、夸张变形的独特艺术风格和深厚的文化底蕴而著称。龙门农民画的“前世”可以溯源到明代。史料记载，当时来自粤北、粤东等地的客家人，将故乡用以装饰祠堂、庙宇等建筑的民间绘画技艺带入龙门，从此为当地民间绘画奠定了基础。但龙门画真正诞生于清末，距今已有100多年历史，至1949年新中国成立后，龙门农民吸收田头宣传画及工地、村头的简单线描手法，结合传统的龙门民间绘画工艺，逐渐形成具有鲜明风格的农民画，1970年后才正式被命名为“农民画”，从此其独特风格在时代的变迁中不断演变、创新、发展。龙门农民画吸收和继承了传统的民间艺术形式，创新地以单线平涂手法，结合水墨画、水彩画、油画的表现形式，并借鉴传统民间刺绣、木雕、剪纸等艺术手法进行创作，反映出当地独特的文化和人们对生活的热爱，对自然和社会的思考及理解。龙门农民画为惠州市市级非遗项目（2015年），也是广东省唯一的农民画画种。</p><p class="ql-block">早茶一分钟，每天都轻松！ </p> <p class="ql-block">慧子早茶音频20241123-广东茶叶历史180农民画之乡</p> <p class="ql-block">慧子早茶☕︎☕︎☕︎2024.11.23，农历甲辰龙年十月二十三。天津天气：多云，13℃/5℃。早上好，周六的清晨请喝茶！🍵🍵</p><p class="ql-block">每日晨语：老天给你这样独特的一份生活，自有它的道理。把自己的日子过好，就是幸福唯一的捷径。</p><p class="ql-block">广东茶叶-客家103：有关中国农民画之乡，全国共有60多个乡，其中1988年文化部正式命名了45个“中国现代民间绘画画乡”，其中包括：陕西户县（现鄠邑区）、上海金山区、四川綦江、湖北黄州、山东日照市、贵州大方县、浙江舟山市（定海、普陀、岱山、嵊泗四个县区）、湖南麻阳苗族自治县、山西代县、广东龙门县等10大地方。每个画乡都有其独特的艺术特点和文化背景，共同丰富了中国民间艺术的多样性。但在互联网平台上，山东日照市和龙门乡都冠以“中国三大农民画之乡”之一（还有上海金山区、陕西户县），多数人很容易弄迷糊。从传统意义上说，日照因为有悠久的龙山文化底蕴而稍微站上风，它以本地农耕、渔家生活等民风民俗为题材，以其原生态艺术的魅力，展现了独特的装饰美和形式美。而龙门县展现客家民俗风情和南国地域传统民俗文化，在艺术手法上大胆而创新，造型上平面化、图案化和对称化，浓墨重彩渲染人们丰富多彩的劳动和淳朴自然的乡土气息，受到国内外媒体和多国友人的追捧，这也使得龙门拥有一座冠以“中国”的“中国农民画博物馆”，---这是国内60多个农民画乡中唯一由民营企业投资兴建的农民画博物馆。它位于惠州龙门尚天然国际温泉小镇，图文并茂地展现了龙门县农民画的产生、发展、艺术特点等以及各个年代的优秀农民画家和经典优秀作品100幅，栩栩如生。镇馆之宝是：《鱼跃龙门》、《喜唱丰年》、《源远流长》。有兴趣的可以去看看！</p><p class="ql-block">早茶一分钟，每天都轻松！</p> <p class="ql-block">慧子早茶音频20241124-广东茶叶历史181缚娄国</p> <p class="ql-block">慧子早茶☕︎☕︎☕︎2024.11.24，农历甲辰龙年十月二十四。天津天气：阴，12℃/5℃。早上好，周日的清晨请喝茶！🍵🍵</p><p class="ql-block">每日晨语：欣赏一个人，始于颜值，敬于才华，合于性格，久于善良，终于人品。</p><p class="ql-block">广东茶叶-客家104：在惠州博罗横岭山上，在2000年考古队发现了300多座春秋战国古墓群，出土了贵重的铜鼎、铜钟等青铜器具，以及大量的陶器、原始青瓷器和玉石器、铁器等，成为当年全国十大考古之一。据此不仅证实了岭南在3000年前确实曾存在过文明程度相当高的青铜时代，同时消失的古“缚娄国”也逐渐浮出水面。根据《吕氏春秋》记载：“扬汉之南，百越之际……缚娄、阳禺、欢兜之国，多无君”。所谓无君王的“缚娄国”，是春秋时期位于广东东江流域的一个古国，其疆域包括今惠州、博罗、河源、东莞、深圳等地，首都是今惠州市区到博罗县城范围，公元前337年后消失。出土文物显示，缚娄国已有国家气象以及钟鸣鼎食的繁荣景象。关于缚娄国的起源，有两种主要解释，今天说的第一种解释涉及古代星宿。古语中的“缚”读作“bó”，意为束缚之意，而“娄”则指代古代二十八星宿之一的娄金狗星宿。“缚娄”被解释为要将娄宿绑住的意思。古人认为所居住之地与天空相对应（如《滕王阁序》中的“星分翼轸，地接衡庐”），娄宿对应的地面位置“缚娄”国，也就是现今惠州“博罗”地区，如今“博罗”的发音和古代“缚罗”发音一样啊！推测缚罗古国最初可能是僚人的国度，所谓“僚人”，指居住在茅草覆盖的小屋或窝棚里的南方蛮人，泛称为“蛮僚”。是古代汉族对周边少数民族的贬义之说。</p><p class="ql-block">早茶一分钟，每天都轻松！</p><p class="ql-block">感恩遇见！“慧子早茶一分钟”的文字和音频在同名的美篇APP、微信公众号和小红书中每天更新，欢迎大家关注、订阅并转发。</p> <p class="ql-block">慧子早茶音频20241125-广东茶叶历史182缚罗国起源罗族南迁</p> <p class="ql-block">慧子早茶☕︎☕︎☕︎2024.11.25，农历甲辰龙年十月二十五。天津天气：雨夹雪，7℃/2℃。早上好，星期一的清晨请喝茶！🍵🍵</p><p class="ql-block">每日晨语：人这一生，从糊涂到明白是前半生的奢望和追求；从明白到糊涂是后半生的修行和造化。</p><p class="ql-block">广东茶叶-客家105：在2000年惠州博罗横岭山发现的300余座先秦古墓，以及2003年在龙川登云镇发现的古墓群，为失落在历史迷雾中的缚娄国提供了实物存在证据，揭示了缚娄国的文明程度与中原同步。有关缚娄国的起源，昨日说了第一个解释与星宿有关，今天说说第二个起源----罗族南迁。古籍记载：罗国本姓熊，与楚同宗，是黄帝部落有熊氏，可能起源于河南罗山县，后因战乱迁至甘肃正宁县，再至湖北宜城县，成为西周罗国，后被楚国吞并，罗人被迫南迁至湖北枝江市（《水经注》、《路史》等古籍记载），再至湖南汩罗地区（罗水由来），最终又南迁至岭南地区，最初到南越后也被古越族人打败给绑了（束缚），故取名“缚罗”，后来逐渐成为岭南地区的大族。支持这个观点，还有前期早茶说到那个由罗山和海上飘来的浮山形成的罗浮山传说。现代地图上“罗”字地名主要分布在惠州及河源一带，与古代惠州府区域相符。据考证：西汉以“博罗”命名为县，应与先秦以前东江流域存在的“缚娄古国”有关，而惠州方言可能是缚娄古国的“国语”，与客家方言有明显区别。那缚罗国如何消失的呢？那还得说到“南越王”赵佗。秦将赵佗平定东江流域，实行秦始皇的文化统一政策，推进民族融合，古老的东江文明随之消亡。总之，缚娄国的发现，证明了该地区并非历史上所认为的“瘴疠之地”，而是有着丰富历史文化的地区。</p><p class="ql-block">早茶一分钟，每天都轻松！</p>