<p class="ql-block">为预防食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，根据幼儿园食品安全责任制的要求，我园于2024年11月20日上午开展了“幼儿园食品中毒应急演练”活动。</p> 食品安全讲解 <p class="ql-block">各班对食品安全进行讲解和观看</p> 情景模拟，实战演练 <p class="ql-block">01 发现疑似中毒病例</p> <p class="ql-block">午餐时，中班五位幼儿突发呕吐、腹痛及全身无力症状。主班老师迅速致电李园长，配班老师则紧急呼叫保健医。保健医立刻对幼儿进行初步检查，配班老师则带其他幼儿撤离教室，并细心观察其余幼儿的健康情况。</p> <p class="ql-block">02 及时上报</p> <p class="ql-block">主班老师协同保健医生迅速将呕吐幼儿移送保健室，细致检查并询问后，初步判断疑似食物中毒。保健医生立即上报李园长，李园长随即向罗园长反馈。罗园长当机立断，启动应急预案，并火速向上栗镇卫生管理部门、教育局等报告此突发情况。</p> <p class="ql-block">03 启动应急预案</p><p class="ql-block">罗园长疾速拨打120急救电话，抢救组随即护送幼儿就医。主班老师立刻致电家长，通报情况并安抚情绪，同时告知他们即刻赶往医院。</p> <p class="ql-block">04 应急处理措施</p> <p class="ql-block">保育员老师迅速开窗通风，做好防护后，将呕吐物装进留样袋，按照标准流程处理残余物。接着，她们对教室里桌椅、玩具、及地面等进行彻底消毒与清洁。并立即封锁现场，以防扩散。</p> <p class="ql-block">05 封存食物 控制现场</p> <p class="ql-block">罗园长急切地通知厨房，要求他们务必严密保护食堂现场，立即对留样柜及冰箱进行封存。食堂工作人员闻讯后，迅速停餐，严守现场，并迅速、详尽地向食堂负责人报告了情况。</p> <p class="ql-block">06 演练总结</p> <p class="ql-block">罗园长总结了演练细节，通过开展食物中毒应急处置演练活动，我园后勤管理人员以及厨房工作人员的食品安全风险管理意识获得增强；管理团队的应急处置能力得以提升；全园老师也更为规范且熟练地把握了食品安全应急处置的流程与要点。我园会将此次演练视作警示，竭尽全力杜绝食品安全事件的出现。</p>