<p class="ql-block">费大厨是长沙费大厨餐饮管理有限公司旗下的辣椒炒肉连锁餐厅品牌。</p> <p class="ql-block">2003年，费良慧创建“原汁原味”餐饮品牌 。2012年11月，费大厨衡阳阳福利店开业，随后多家店铺在湖南各地陆续开业.</p> <p class="ql-block">2016年，“原汁原味”餐饮品牌全面升级为费大厨辣椒炒肉.</p> <p class="ql-block"> 2020年，费大厨作为湘菜领导品牌登上湖南日报，同年12月被中国烹饪协会授予“全国小炒肉大王”荣誉称号.</p> <p class="ql-block"> 2023年12月，费大厨全国直营门店突破100家。</p> <p class="ql-block">2024年6月2日，费大厨杭州首店正式开业，6月8日，费大厨在北京再开两店.</p> <p class="ql-block">费大厨 食材讲究：辣椒选用全国各地的新鲜特色螺丝椒，猪肉则精选优良品种核心部位的优质黑猪肉.</p> <p class="ql-block">费大厨必须有专业大厨：每个店拥有多名“湘菜大师”和“湘菜名师”，内部设有严格的大厨培养考评体系，如“三关考核”制度.</p> <p class="ql-block"> 费大厨辣椒炒肉：作为招牌菜，以鲜辣的口感和浓郁的香味受到顾客喜爱.餐厅装饰简洁，人气旺盛。服务员热情周到，会主动介绍菜品，对顾客的需求能够及时响应，如顾客对菜品提出意见，会积极处理.</p> <p class="ql-block">在长沙有多家分店，如步行街一店位于黄兴路步行街的庙街美食城二层，还有世纪金源店、泊富店、乐和城店等.</p>