<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">深秋初冬，又到了一年一度的菊花采收季节，田野里的药菊、茶菊盛开，一片淡黄，空气里飘着一股淡淡的清香，村民们忙着采摘，沉浸在丰收的忙碌与喜悦里。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">即将采摘的杭白菊</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">每年的这个时候我都要给孩子们做一点菊花茶，原料是来自自家地里种植的杭白菊，不打农药，不施化肥，纯天然有机食品。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">经过几年的摸索，我选定了颜色淡黄的杭白菊，它是浙江省八大名药材浙八味之一，也是菊花茶中最好的一个品种。杭白菊中含有菊</span><span style="font-size:20px;">苷</span><span style="font-size:20px;">、氨基酸及微量维生素等成分，具有清风散热、平肝明目、清热解毒等功效。用杭白菊制作的菊花茶，沸水冲泡后清香四溢，色泽微黄透亮，口感极佳，孩子们视若珍品，他们的朋友喝过都赞不绝口，儿媳妇说自从喝了家里的茶菊后，超市里卖的茶菊她看也不看。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">冲泡后的菊花茶</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">每年4月下旬，是栽植菊花的时节，老伴儿在自家地里翻出一小块地，到邻居牛场提半桶牛粪撒到地里，再从上年养护了一个冬天的菊花根里挑选出健壮的小菊花苗栽下，浇点水，一小畦茶菊便栽植完成。以后的养护很粗放，只要地里不长草，再打两三次顶促进分枝，静等霜降前后花开采摘。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">采收回来的鲜菊花，不能存放，否则就会变色，择去杂质和残次花，清洗两遍，挤干水分，开水上锅蒸5分钟，等菊花蒸透变色即可出锅，摊开晾晒在透气的竹帘上，天气好的话一般5、6天就能晒干，装在自封袋里放进冰箱。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">野生的酸枣芽茶</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">给家人做各种茶叶已经成了我这几年的习惯，春天清明前后的蒲公英茶；四月下旬的野生酸枣芽茶；秋天霜后的桑叶茶，这些茶叶虽然外观没有商品茶颜色好看，但却是不加任何色素和添加剂，纯天然，不熏蒸、不烘烤、自然风干的茶叶，它们有各自的保健功效，蒲公英茶可以清热解毒、消炎利尿、降低胆固醇；桑叶茶可以降血糖、降血脂、疏散风热、清肺润燥；酸枣芽茶可以镇定安神，辅助睡眠。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">蒲公英茶</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">用桑叶茶和蒲公英茶冲泡的凉白开，是夏天消暑解渴的最好饮料，两个孙女每次都能喝一大杯；冬天，空气干燥，容易上火，妈妈教给我的清火秘方：几片桑叶，两颗蒲公英，一把绿豆，开水冲泡两大碗，盖上盖子，等温热时放一勺白糖，临睡前喝上一大杯，第二天便感觉神清气爽，连续两天效果奇好。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">一杯保健茶，呵护着家人的健康，这便是我最大的心愿和满足！</span></p>