博罗市场位于伦敦南华克，伦敦桥南侧的桥下，是伦敦规模最大、历史最悠久的食品市场。其起源可追溯到中世纪，最初是一个小市场，后来逐步发展成为售卖来自于世界各地的食品。这里有新鲜农产品、鱼类、肉类、奶酪、蔬菜、水果等。同时这里还汇聚了世界各地的美食，是吃货的天堂，来伦敦一定要到这里逛一逛。 乘地铁到伦敦桥站下车，沿着博罗市场的方向，再步行两分钟，就能感受到烹制美食的香味，扑鼻而来。 这就是博罗市场（Borough Market)的大门口。进出的人熙熙攘攘、十分热闹。 走进市场，只见人头攒动，摩肩接踵，场面火热。 跟着人群慢慢挪动脚步往里走，眼前出现一条长队伍。我踮起脚使劲向前看，摊位的上方写着：邦巴西班牙海鲜饭（Bomba Paella)。 这位帅哥刚做好了一大锅海鲜饭，饭里有：鸡肉、贻贝、大虾、柠檬、豌豆、酱汁等。刚炒好的海鲜饭香气扑鼻，十镑一份。 这是另一锅，正在制做中。 在过道的另一侧，这是各种水果鲜榨的果汁，装在一次性塑料杯里，有：草莓、柠檬汁4.25镑，桃子、苹果和香蕉汁5.95镑，胡萝卜、柠檬、苹果、生姜汁4.25镑等，共十几种鲜榨果汁。 这家售卖的是草莓巧克力。将草莓先装入一次性塑料杯子里，然后，再在草莓的上面浇上热熔的巧克力。吃起来既有草莓的甜酸水果味，又有巧克力的浓香味，这哥几个琢磨的吃法真是脑洞大开。 在拥挤的人群中，这夫妻俩脖梗上各骑一个宝贝，正在品尝草莓巧克力的“试吃品”。 这是一家生蚝吧，冰镇的生蚝直接蘸料汁生吃，味道非常鲜美。在台子前，小桶里装的各种颜色的是不同的料汁。 站在外面的这位帅哥，对这种吃法充满了好奇。 我要了两份，是品质最好的。6镑一份，生蚝的肉有鸡蛋大小，非常新鲜。我问女老板：“蘸什么料汁好吃。”她说：“你可以尝试一下，什么料汁都不蘸，只是挤两滴柠檬汁即可。”试着去做，再一尝，生蚝的味道十分鲜美，只是略带一点柠檬味。 里查德·黑沃德生蚝，这又是一家吃生蚝的摊位。这里也挤满了人，有的在品尝，有的在排队。 售卖蔬菜、水果区域。这里的蔬菜、水果部分是英国本土出产的，其余来自世界各地。 这是海鲜摊位。 好大的一条鱼！ 沿着通道转到另一侧。 奥利维尔的面包店（Olivier's Bakery)。这里有各种面包和糕点。 伯勒奶酪（Borough Cheese）。 这又是一家售卖卡尔菲利干酪的摊位。 这是一家以售卖火腿为主的店铺。 在市场上，吃货们基本上都是站着吃，或一边走一边吃。 还别说，这是市场提供的可以临时坐下来休息、就餐的地方，已经坐满了人。 在市场还可以买到瓷器。这家的瓷器品种繁多，上面多以动物、水果、蔬菜为图案。 从这幢市场大棚走出来，左边便是有名的意式芝士蘑菇烩饭摊位。这家店是1875年创立的，已经有一百多年的历史了。 蘑菇芝士烩饭，主要是：在蘑菇烩饭的上面撒上奶酪、欧芹，之后，再淋上松露油。 这里飘着芝士的浓香和蘑菇菌类的清香，烩饭可以先品尝，觉得好吃后再买。 在市场大棚的对过，这又是一幢市场大棚，门洞上的字写的是：绿色市场（Green Market)。 径直走进去，右侧这是一家售卖苏丹果脯的摊位。 这家售卖的是德国特色饼、面包。 品尝美食，找个人少的拐角，这地方还真不错。 这里在售卖特制咖啡。 这是哥伦比亚咖啡。 从绿色市场大棚出来，经过一个过渡的大厅，人们在这里也可以简单的休息，享受买来的美食，也可以直接走出去。 再次来到两幢大棚之间的连接区域。对面是一家非常有名的炸鱼和薯条摊位，排队买了两份作为午餐，一份15.5镑 ，还是有些贵的，不过，一份一人吃，量还是足够大的。逛了一上午，两条腿有些发酸，想找个能坐的地方来享用这份美餐。 因为不熟悉这里，便试探着跟着别人走。 拐了个弯，这片区域还真有可以坐下来就餐的地方。 刚坐下，一只鸽子就跑了过来。原来，这里的鸽子一是等你投食喂它，二是等你剩下的餐食。在伦敦的夏季，人们喜欢在餐馆外面就餐，鸽子也就成为了那里的常客。 三下五除二，很快吃完了美食。看了看时间还富裕，决定再沿这条街道转一转。 这是教堂路（Cathedral Street)。 这是一艘正在修复的古船。 在船的侧面有一家酒吧。许多伦敦人有个习惯，下班之后，直接去酒吧，先喝一杯啤酒。，还特别喜欢站在外面喝。 这又是一家酒吧。 今天，逛了大半天博罗市场，又在其周边转了转，真正受到了伦敦的烟火气息，饱览了吃货们的吃相百态！