<p class="ql-block"> 趣味的午饭</p><p class="ql-block"> 早在《尚书·洪范》（约在3000年前）时期，是周灭商后，箕子向周武王陈述的天地之大法中，“八政”是其中重要的一畴，史称“八政食为首”。也就是八种政务，一曰食，管理民食，二曰货，管理财货，三曰祀，管理祭祀，四曰司空，管理居民，五曰司徒，管理教育，六曰司寇，治理盗贼，七曰宾，管理朝觐，八曰师，管理军事。</p><p class="ql-block"> 既然老祖宗把食放在首位，后世才有“民以食为天和千里当官，为了吃穿”的说头。人们黑咧、明咧、阴咧、晴咧的忙活，忙啥呢？不都是为了吃穿么！</p><p class="ql-block"> 日前听文治兄说，鄠邑区渭丰镇有一家馆子葫芦头泡馍做的很地道，为了香这一口，遂邀程久兄和卫勇小弟驱车一同前往，不到半个时辰就到了目的地。</p><p class="ql-block"> 馆子不小，三间厅堂坐无虚席。好不容易踅摸了个四人位的桌子先后落座。文治兄特意给一女堂倌说！我们是从远路来的，但换回来的回答却如口内含冰般的冷漠——四个字“远近一样”，听到这样的话，我的心一哈凉咧半截子，这服务员咋这般没素养的。</p><p class="ql-block"> 然后买牌子，一份20块，又要了一份猪杂拼盘40块钱，价格还算便宜。遂之掰馍、泡馍。泡馍之间品尝着猪杂，确实非同一般，量大味足，上边佐红油配、芫荽，色形味俱佳，开胃之感由然而生。</p><p class="ql-block"> 不一会泡馍上来咧，我先急着抿了一口汤看咋个像，果不其然，有非常浓郁的新鲜感，还配有黄花、木耳、粉丝，撒一点梢子菜，肠子煮的稀糊烂，味长的很啊！肉足有二两。我们边吃边聊，特别是陆先生还边吃边听秦腔，就像“油饼夹肉，有福重受”一样，对如此这般的葫芦头泡馍赞不绝口。虽然说是咱进门热脸遇见一个冷尻子，但饭的品质好，把悔气都吹的烟消云散了。</p><p class="ql-block"> 返回途中，还口留余香。尽管跑了几十公里，如果要算经济账，奈就真的是豆腐搅成肉价钱了。但此行要的就是图了个尝鲜与其难得的过程，这些都是用钱买不来的，所以说，这一顿饭咥的值得！</p><p class="ql-block"> 撰文/卫旭峰</p><p class="ql-block"> 校对/任伯绳</p><p class="ql-block"> 2024年11月19日于逸翠尚府寓所</p>