<p class="ql-block"> 2024年11月15日，儋州市教育局 儋州市市场监督管理局联合发布《关于印发进一步推动学校落实食品安全主体责任十五项措施的通知》（儋教字〔2024〕493 号。（以下简称《十五项措施》）</p><p class="ql-block"> 为了深入落实文件精神，重点关注学校食堂规范管理及食堂食品安全，强化学校主要领导及食堂管理人员主体责任，2024 年 11 月 19 日下午 3 时 ，在查成文校长的主持下，我校总务处召开了“学校食堂安全及规范管理”专题会议，查成文校长主持会议做重要工作布置。</p> <p class="ql-block"> 首先，查校长带领大家学习了《十五项管理措施》《海南省学校食堂委托经营管理规范》《儋州市中小学（幼儿园）食堂经营管理办法（试行）》</p><p class="ql-block"> 会议第二项，查校长对照《十五项》逐项讲解，对照每一项中所提出来的具体工作现场交代，布置落实。</p> <p class="ql-block"> 会议根据进一步推动学校落实食品安全主体责任十五项措施展开；</p><p class="ql-block">一、落实学校食品安全校长负责制 </p><p class="ql-block">二、建立网格化奖惩管理制度</p><p class="ql-block">三、坚持学校领导集中用餐陪餐制度</p><p class="ql-block">四、加强师生代表监督</p><p class="ql-block">五、推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管</p><p class="ql-block">六、加强食品营养健康建设</p><p class="ql-block">七、有效展开校园食品安全宣传教育</p><p class="ql-block">八、落实卫生要求</p><p class="ql-block">九、持续完善并留存食品安全管理档案</p><p class="ql-block">十、持续改善硬件条件</p><p class="ql-block">十一、加强对委托经营企业的规范管理</p><p class="ql-block">十二、建立委托经营企业和供货商考评和退出机制</p><p class="ql-block">十三、健全食堂财务管理</p><p class="ql-block">十四、建立满意度测评制度</p><p class="ql-block">十五、保障食材安全</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 查成文校长在会议上强调:校园食品安全责任是重中之中，责任要落实到位，食堂管理人员需加强日常监督检查，建立检查台账，发现问题及时整改。食品安全监管人员定期抽检，对不符合食品安全标准的行为严肃处理。要向学生宣传食品安全知识，提高学生的食品安全意识。</p> <p class="ql-block"> 本次会议针对食品安全主体责任十五项措施展开深入讨论，贯彻落实。</p><p class="ql-block"> 另外强调了学校食堂食品安全的重要性，明确了各方责任和整改措施，务必确保校园食品安全无死角。</p> <p class="ql-block">图文:潘仁功</p><p class="ql-block">审核:吴高吉</p>