【养生堂】每天吃个猕猴桃 终身不后悔

名仕高格

一、猕猴桃的功效作用



猕猴桃是一种营养价值极高、功效多样的水果，每100克猕猴桃含维生素C约420毫克，位居水果榜首，被誉为“维C之王”、“长寿之果”。每天食用对身体健康非常有益。

1、调节免疫系统，增强机体免疫力。猕猴桃中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸、磷、钙、铁、钾、镁和多种维生素，且富含丰富的维生素C和抗氧化物质，能够极大提高人体免疫力。减少感冒和流感的发生。

2、预防癌症。内含维生素C和抗氧化物质能够抑制体内致癌物的形成，对预防多种癌症具有积极作用。

3、预防高血压。内含维生素C、膳食纤维和钾元素有助于降低血压、减少血液凝固，从而预防高血压等心血管疾病。

4、预防口腔溃疡。内含C和维生素B，对预防和治疗口腔溃疡有天然的药效作用。

5、预防高血脂。内含果胶能够降低血中胆固醇浓度，预防高血脂的形成。

6、美容养颜。内含维生素C和E，有助于保护皮肤免受自由基的损害，减少皱纹，改善肤色。

二、与猕猴桃相克的食物



不能与猕猴桃同食的常见食物有：

1．牛奶

猕猴桃中的维生素C与牛奶中的蛋白质相遇，会使牛奶凝结，影响蛋白质的分解，造成营养浪费，严重时还可加重肠胃负担，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

2．虾蟹

吃大虾、螃蟹时最好不要吃猕猴桃，因猕猴桃中的维生素C不但影响虾蟹中蛋白质的分解，还使虾蟹中的五价砷转化为三价砷，出现中毒反应。

3．黄瓜

黄瓜中含有维生素C分解酶，如猕猴桃与黄瓜同食，会破坏猕猴桃中的维生素C，降低营养价值。

4．动物肝脏

猕猴桃与动物肝脏同食，动物肝脏中的铜、铁离子使猕猴桃中的维生C氧化，造成营养的浪费。

5．白萝卜

猕猴桃与白萝卜同食，不但会降低猕猴桃的营养价值，还可能会诱发甲状腺肿大。