<p class="ql-block"> 冬已悄至，南方依旧暖阳秋韵，广西恭城红岩村，一场柿子的盛宴正悄然上演。作为中国国家地理标志产品-恭城月柿，漫山遍野的红翠交织，景色美不胜收。游客与摄影爱好者纷至沓来，品柿品人生，定格美景，与被柿子映红的小山村，共同构成一幅生动而有趣的画卷。</p> <p class="ql-block"> 恭城红岩村柿树栽培已有四百余年历史，历经春的孕育、夏的酷热、秋的风霜，柿子从小变大，从青泛黄到红，绿叶渐黄，柿红霜叶疏，柿子树叶慢慢落光，火红的柿子密密匝匝挂在枝头，宛如一串串璀璨的宝石。</p> <p class="ql-block"> 田埂地头、风雨桥旁、房前屋后、庭院之中，一个个通透明亮的柿子，风姿卓然地挂在苍劲有力的树枝上，清丽素雅，如同娇羞含笑的少女，别具风韵。它们又像被秋意点燃的盏盏红彤彤的小灯笼，在南方初冷微寒的季节，点亮了村庄的暖色，带着瑶乡的质朴与热情，与远山、村庄和谐相融，将小村庄装点得如梦如幻，温柔了时光，惊艳了岁月。微风拂过，红灯笼轻轻摇曳，空气中弥漫着柿子的醇香，满园的香甜与泥土的清新、落叶的草木香交织在一起，令人心旷神怡。</p> <p class="ql-block"> 红柿满园，美女如画，惊艳了整个季节。</p> <p class="ql-block"> 刚摘下的柿子格外涩口，需经盐水浸泡或自然熟透才能变甜；或制成柿饼，独特的风味更令人陶醉。采摘的柿子进行旋皮加工，旋落的红色柿皮条，一缕缕飞舞，宛如“谁持彩练当空舞”。削了皮的柿子，珍珠般串起，并排悬挂，挂成一面面红彤彤的柿子墙；或放在圆形的竹制晒盘晾晒，阳光穿透晒盘，在地上留下斑驳的影子，一片光影交错的景象，给人以静谧、神秘之感。在缓慢的晾晒过程中，柿子内的糖分和水分逐渐蒸发，渗透到表皮，形成柿霜，阳光晾晒的柿子变得扁实芳香，少了寒凉，每一口都仿佛带着阳光的温暖与甜蜜。</p> <p class="ql-block"> 柿子将一身的苦涩，化作清脆爽甜的果实，这是大自然在这个季节给予我们的馈赠。摘下一箩筐柿子及买晒好的柿饼带回家，将柿子的甜蜜在每个想念它的季节延续。</p> <p class="ql-block"> 走进恭城，眼见为“柿”，“柿”情画意，“柿柿”如意，心想“柿”成。</p> <p class="ql-block"> 谢谢您的观看！</p><p class="ql-block"> 文及摄影：ywding</p>