<p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">中国的茶是世界上公认的最好饮料。国人爱茶者占多。喜欢喝茶的人家里总会存有一些茶叶，且有可能还种类甚多，以便随客备选饮用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 有一种说法是不同种类的茶叶有不同的保质期，喝茶当喝新茶，隔年过期茶就不适合继续泡茶饮用，其实此观点不一定完全正确，或许这还只是如今茶商的解读和说法，也可能是一种误传误解，这所谓的保质期其实只是茶叶的“保鲜期”，新鲜茶叶泡出的色泽确实会好一些。茶叶除了受潮变质，正常情况下茶叶一般不会过期。觉得过了保鲜期即扔之有点可惜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 若你通过实践慢慢细心的去体验各种“过期茶”的茶汤，闻一闻香气，看看茶色，尝尝味道就会感知不同“过期茶”的真切味道。不管你是富人还是穷人，尝一次，试一下，喝一口，品一品“过期茶”，绝不会害你于死地。只要放下自尊或许你还真会因此喜欢喝上某种“过期茶”呢。声明在前，余翁只是个爱喝茶品茗的一介草民而已，个人观点或有失偏颇不一定正确，仅供阅君参考，不喜勿喷。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 一 题记 一</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">一、普洱</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">①、生普：3-4年刚开始喝，7-8年才是基础，20年以上品质口感才更佳。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">②、熟普：熟普2-3年正好可以喝，好的熟普也是越来越香。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">③、岩茶、第一年的茶建议放一放，第二年开始才更好喝。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">二、乌龙茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">①凤凰单丛：第一年的就可以喝了，老年份的单丛也是很好喝的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">②轻发酵乌龙茶：发酵轻的水仙，肉桂，新工艺的铁观音，这些茶一年半内喝口味还可以，后面就越来越没味道了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">三、白茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">白亳银针、白牡丹，香眉寿眉，这些白茶全是一年陈，三年药，七年宝的好茶，越存越香。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">四、红茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">①、烟小种，放久了松烟香会变淡，转化出胭脂香。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">②。坦洋工夫、祁门红、云南古树晒红。存上十年非常稀有，越存越好喝。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">五、绿茶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">绿茶很多人就觉得保质期就一年，还需要放冰箱里。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">其实指的是保鲜期。年份久了鲜度确实会降低，但是茶汤的醇和度会上升。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 一 END 一</span></p>