《烟火交响的珠海夜宵》

悟斋德厚

《烟火交响的珠海夜宵》

文/悟斋德厚

珠海的夜，恰似一幅永不落幕的绚丽画卷，那独特且迷人的韵味，在华灯初上之时尽显无遗。这座海滨城市仿佛被夜色这位神奇的画师，用温柔的笔触披上了一层如梦如幻的纱衣，而大街小巷中无处不在的排挡，就如同画卷里最耀眼、最具生命力的元素，将人间烟火气渲染得淋漓尽致，散发着让人难以抵挡的魅力。

漫步在珠海街头，尤其是临近海边的街道，那排挡简直是一家挨着一家，密密麻麻，如同繁星坠落凡间，把整个夜晚都照得灯火通明。简易的桌椅看似随意摆放，却处处透着随性又亲切的味道，彰显着独属于排挡的那份接地气。这里人多那是出了名的，从头发花白的老者，到朝气蓬勃的年轻人，大家从城市各个角落汇聚而来，有刚结束一天忙碌工作的打工人，渴望在这热闹里放松身心；有结伴出行的游客，想在游玩之余感受当地的市井气息。熙熙攘攘的人群把每一处排挡都挤得满满当当，老板那热情的吆喝声此起彼伏，食客们爽朗的谈笑声更是不绝于耳，各种声音交织在一起，奏响了一曲热热闹闹、专属于这海滨不夜城夜晚的“烟火交响乐”，空气中都弥漫着浓厚的生活本真的烟火味道。

走进排挡，找个空位坐下，和同行伙伴“推杯换盏唠唠嗑”，别提多惬意了。点上几瓶冰啤酒，借着这轻松自在的氛围，话匣子一下子就打开了。大家你一言我一语，分享着白天遇到的趣事，吐槽工作里的烦恼，或是谈论对这座城市的喜爱。在这里，人与人之间仿佛有一种无形的默契，没有丝毫拘谨和隔阂，哪怕是陌生人，或许只因一句简单搭话，就能畅快地聊起来，排挡里这种氛围就像有魔法一样，迅速拉近了彼此距离，让每个人都深深融入这充满烟火气的小天地。

说到吃的，“味美价廉小海鲜”可是珠海排挡夜宵当之无愧的重头戏呀！那摊位前各种新鲜的海鲜琳琅满目，活蹦乱跳的虾、长着壳的蟹、肥美的贝类等等，任人尽情挑选。简单的烹饪方式，却能最大程度地激发出海鲜那鲜美的滋味。就说白灼虾吧，虾肉紧实弹牙，蘸上一点特制的蘸料，鲜甜的味道瞬间在舌尖散开，那美妙的口感仿佛在舌尖上跳舞，让人回味无穷；炒花甲更是一绝，颗颗饱满，浓郁的酱汁丝丝渗透到每一处缝隙，一口一个，根本停不下来，越吃越上瘾。而且价格十分亲民，大家可以毫无压力地大快朵颐，不用担心钱包“瘪瘪”。

而那些靠近海边的排挡，更是有着别样的风情，堪称这烟火海滨的精华所在。坐在那里，一边品尝着美食，一边能清晰地听到海浪有节奏地拍打着岸边，“哗啦哗啦”，那声音仿佛是大海为这场盛宴奏响的背景音乐。海风轻轻拂过脸颊，带着丝丝的咸味和凉意，像是大海温柔的抚摸，给人带来一种别样的惬意。抬眼望去，远处海面上波光粼粼，城市的夜景倒映在水中，如梦如幻，宛如一幅绝美的水墨画卷。美食与美景相互映衬，让每一位食客都仿佛置身于一个美好的童话世界，所有的烦恼都被这海风和海浪一并卷走，只留下满心的惬意与舒畅。

珠海的排挡夜宵，能让人全身心沉浸在烟火人间，就像一位多年的老朋友，只要你来过，就会被它深深吸引，念念不忘，下次再来时，依旧会迫不及待地奔赴那充满烟火的排挡之中，去体味那份独特的人间情味。