<p class="ql-block"> 漫忆评酒轶事</p><p class="ql-block"> 袁立峰</p><p class="ql-block"> （九）</p><p class="ql-block"> 第五届全国白酒评酒会，是一</p><p class="ql-block"> 九八九年一月十日到十九日在</p><p class="ql-block"> 安徽省合肥市的解放军炮兵学</p><p class="ql-block"> 院举行的。评酒会采取是厂家</p><p class="ql-block"> 送样，每个品种不得少于一百</p><p class="ql-block"> 箱。我是一九八八年十二月二</p><p class="ql-block"> 十八日随送参评酒的车一起到</p><p class="ql-block"> 合肥炮兵学院的。当年，我们</p><p class="ql-block"> 汤沟酒厂参评酒是两个，一个</p><p class="ql-block"> 是五十三度汤沟特曲，一个是</p><p class="ql-block"> 三十八度汤沟特夜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 这是当年参加五届白酒评比</p><p class="ql-block"> 的汤沟五十三度特曲，注册</p><p class="ql-block"> 商标是“香泉”。记得当年</p><p class="ql-block"> 我们 是送一斤装和半近装各</p><p class="ql-block"> 伍拾箱。因为评酒用酒只需</p><p class="ql-block"> 两箱酒，其余是评酒结束后，</p><p class="ql-block"> 用来各参评酒厂互相交换的。</p><p class="ql-block"> 按要求我们给了一百箱，实</p><p class="ql-block"> 际上我们节约了用酒量。处</p><p class="ql-block"> 处精打细算，企业越大越要</p><p class="ql-block"> 注意勤俭节约，这也是搞好</p><p class="ql-block"> 企业的优良作风，应当永远</p><p class="ql-block"> 保持这种克勤克俭的美德。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 这是汤沟三十八度特液酒，</p><p class="ql-block"> 这种方瓶是八六年推出的</p><p class="ql-block"> 。在八六年之前是玻璃瓶</p><p class="ql-block"> ，商标是淡绿色360度的。</p><p class="ql-block"> 虽然汤沟特液在八四年获得</p><p class="ql-block"> 省优、部优，但是生产批量</p><p class="ql-block"> 很少，加之瓶型商标一般化</p><p class="ql-block"> ，市场占有率不高。于是，</p><p class="ql-block"> 我八六年果断地推出了方瓶</p><p class="ql-block"> 黑商标汤沟特液，很受市场</p><p class="ql-block"> 青睐。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 全国第五届白酒评比还有一</p><p class="ql-block"> 项硬指标，就是企业升级不</p><p class="ql-block"> 达标的酒厂，不得参加评比。</p><p class="ql-block"> 企业升级，就是指企业管理</p><p class="ql-block"> 要达到标准化、规范化。这</p><p class="ql-block"> 是对企业的严格要求，对于</p><p class="ql-block"> 当年的汤沟酒厂是十分地艰</p><p class="ql-block"> 难。因为汤沟职工、干部大</p><p class="ql-block"> 部分都是农民工、临时工，</p><p class="ql-block"> 文化水平低，未经过严格的</p><p class="ql-block"> 培训，是“工人阶级队伍，农</p><p class="ql-block"> 民意识”。加之汤沟大技改的</p><p class="ql-block"> 投产，职工由几百人增加到</p><p class="ql-block"> 几千人，大曲酒产量由几千</p><p class="ql-block"> 吨到突破万吨。给我的压力</p><p class="ql-block"> 很大，八七年、八八年我的</p><p class="ql-block"> 主要精力用在企业的内部管</p><p class="ql-block"> 理、优化组合、企业升级，</p><p class="ql-block"> 对五届评酒会前期准备工作</p><p class="ql-block"> 托付给党委书记嵇道华同志</p><p class="ql-block"> 。尤其是北京方面的联络工</p><p class="ql-block"> 作，全权委托他去打理。他</p><p class="ql-block"> 八八年秋天连续四次上北京</p><p class="ql-block"> ，他的老母亲找到我说：“袁</p><p class="ql-block"> 厂长，我们家道华已经四次</p><p class="ql-block"> 上北京了，能不能换个人？</p><p class="ql-block"> 让他息息呀？”我笑着说：“</p><p class="ql-block"> 嵇奶奶，创优夺牌是酒厂的</p><p class="ql-block"> 大事。他跑熟悉了，人一换</p><p class="ql-block"> 就接不上了。非他去不行呀</p><p class="ql-block"> ！”我又笑着说：“我八四年</p><p class="ql-block"> 为汤沟补金牌，我上北京十一</p><p class="ql-block"> 趟呢。快了，十二月份就要评</p><p class="ql-block"> 了，您老放心！”嵇道华同志</p><p class="ql-block"> 和我是老相识，七十年代都在</p><p class="ql-block"> 县农机厂工作，八十年代初都</p><p class="ql-block"> 是汤沟酒厂企业整顿工作组的</p><p class="ql-block"> ，八十年代又都进了汤沟酒厂</p><p class="ql-block"> 的领导班子。所以我们是相知</p><p class="ql-block"> 相通的，配合是融合的，优势</p><p class="ql-block"> 是互补的。嵇道华同志九十年</p><p class="ql-block"> 代初调县总工会任主席，二千</p><p class="ql-block"> 年后调县政协任经科委主任，</p><p class="ql-block"> 我是二千年后调县政协工作的</p><p class="ql-block"> ， 我们情投意合，又一起在县</p><p class="ql-block"> 政协退休。我们的友谊是经过</p><p class="ql-block"> 风雨洗礼过的，是永恒的！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 照片拍于一九八八年夏，地</p><p class="ql-block"> 点是江苏汤沟酒厂宾馆。当</p><p class="ql-block"> 年为了迎接第五届评酒会，</p><p class="ql-block"> 厂方邀请白酒专家组的于桥</p><p class="ql-block"> 来厂指导工作。照片右三为</p><p class="ql-block"> 于桥，右二为嵇道华，右四</p><p class="ql-block"> 为袁立峰。</p> <p class="ql-block"> 照片拍于一九八八年夏，地</p><p class="ql-block"> 点是汤沟酒厂。当年是县人</p><p class="ql-block"> 大周主任带人大相关人员到</p><p class="ql-block"> 酒厂视察。照片左四为周静</p><p class="ql-block"> 娴（女），照片右二为嵇道</p><p class="ql-block"> 华，照片左三为袁立峰。</p> <p class="ql-block"> 照片拍于一九八九年冬，地</p><p class="ql-block"> 点是南京中山陵。照片上的</p><p class="ql-block"> 客人是来自北京西苑饭店新</p><p class="ql-block"> 疆餐厅的经理及相关人员。</p><p class="ql-block"> 因创优夺牌，嵇道华经常到</p><p class="ql-block"> 北京去，住在西苑饭店，吃</p><p class="ql-block"> 在饭店的新疆餐厅。当年的</p><p class="ql-block"> 新疆餐厅对外营业，每天是</p><p class="ql-block"> 顾客盈门，生意火爆。新疆</p><p class="ql-block"> 餐厅的酒水基本上都是汤沟</p><p class="ql-block"> 五十三度特曲，特别是半斤</p><p class="ql-block"> 装特好销，其次是三十八度</p><p class="ql-block"> 汤沟特液，还有汤沟55度北</p><p class="ql-block"> 京特供、55度汤沟优质大曲</p><p class="ql-block"> 。每年的供应量要十多吨，</p><p class="ql-block"> 是我们汤沟酒在北京的铁杆</p><p class="ql-block"> 粉丝！</p><p class="ql-block"> 照片前排右二为新疆餐厅的</p><p class="ql-block"> 宗经理，右一为嵇道华，照</p><p class="ql-block"> 片后排左一为袁立峰。</p> <p class="ql-block"> 这是评酒照，地点是汤沟酒</p><p class="ql-block"> 厂，时间是一九八六年。照</p><p class="ql-block"> 片右为嵇道华，左为袁立峰。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> （待续）</p>