<p class="ql-block"> 校园食品安全一直是备受社会各界关注的热点话题，也是校园安全工作中的重中之重。为了增强我校各部门应对食品安全突发事件的处置能力、响应速度、协作能力，我校依据食品安全法律法规并且按照上级部门的具体要求组织食品安全应急演练。本次演练的内容模拟了常见的“学生群体性食源性食物中毒”场景。</p> 场景一：发现情况 <p class="ql-block">“老师，我头疼”</p><p class="ql-block">“老师，我肚子疼”</p> <p class="ql-block"> 中午，学生正在食堂。突然，有两名学生陆续说“头疼，肚子疼”。带班老师经过询问并交接好班级工作，立即带领两名幼儿前往就医。</p> 场景二：初步诊断 <p class="ql-block">“疑似食源性食物中毒”</p> <p class="ql-block"> 医生询问学生进餐情况，经过全面问询和及时处置，同时进行病例情况交流，初步判断为疑似食源性食物中毒。并立即打电话向校长报告。同时发现症状半小时内班主任老师给家长打电话，客观地告知病情。</p> 场景三：启动预案 <p class="ql-block">“学校立即启动食品安全应急预案！”</p> <p class="ql-block"> 校长接到报告并进行研判：短时间内有相同在校饮食历史且症状相似的病患超过5人，符合启动我校食品安全应急预案的标准，校长宣布启动应急预案。立即召集应急处置小组召开紧急开会，全面部署应急处置工作及人员具体分工。厨房立即停工并等待上级部门调查，厨房班长准备索证索票文件、进货台账及现场管理记录。食品安全管理员对留样盒进行拍照记录并贴封条。后勤主任待所有人员离开厨房后，关闭厨房门窗并张贴封条。校内发布事件通报信息并组织班级后续情况排查。</p> <p class="ql-block"> 校内自查是否有外来人员进入食堂；进行监控核查，核对信息，如发现疑似人为破坏同时报派出所。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">编辑：王珊珊</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">审核：郭 刚</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">签发：朱流东</p>