扔萝卜忆往事

海中鲜花

说起普通不过的白萝卜，对我来说我是情有独钟，因为在那物资贫乏的二十世纪80年代它能顶粮食食用，一吃就有饱腹感充饥效果好，而且白萝卜有足够的营养价值，在我家那个时代可以说就是冬季的救命稻草。而现在的年轻人一提起白萝卜就会说：味道很莂，不好吃，那哪是人吃的蔬菜啊。其实不然，可以上网查一下，白萝卜的营养价值确实很丰富：它含有膳食纤维、蛋白质，富含维生素C、锌矿物质等，其功效一般有补充营养、增强人体免疫力、提高人体的抗病能力，既有消炎化痰，止咳、促消化、抗氧化等功效，对于我们中老年人来说，经常吃白萝卜能帮助我们延缓皮肤老化，抑制黑色素的形成。所以我说白萝卜是个宝，冬天饭里少不了。

今早上小米粥做好了，我准备洗萝卜炒菜，可是切开萝卜我发现有点空心了，就随手把它扔进了垃圾桶，可是，就从我扔进垃圾桶的那一刻起，我的心里总有一种念念不舍的感觉，到现在已经吃过早饭好几个钟头了，心里还有一种莫名其妙的负罪感，我知道是我扔掉那个白萝卜的原因。你们听了也许会笑话我，可这是真的，因为长期以来的节俭让我产生了扔东西就有负罪感的习惯。今天这个行为也让我回忆起好多白萝卜的往事。

我父亲在我四岁的时候就过世了，母亲一人拉扯我们兄妹四个孩子很不容易，从小就教育我们要爱惜东西，节约俭省。

拾萝卜

二十世纪八十年代，国家刚刚在农村实行包干到户生产责任制，我村还是生产队，我家因为没有劳力，每年队里分配的粮食根本不够吃，夏季还好说，一些野菜能充饥，到了冬天，我们往往是一天只能吃上两顿饭。于是白萝卜就排上大用处了。记得那是我上小学四年级的时候（大概就是1979年）的一个星期天，母亲听说邻村南阳村有块萝卜地有很多人家不要了的小萝卜，就和我说：仙儿，咱们今天上午去捡萝卜吧，我爽快答应了母亲，第二天吃过晚饭母亲挑着两个大箩筐，手里拿着一个饭桶（里面放着两个煮疙瘩和浆水汤）说是中午不回来吃饭，就在地里将就吃点继续捡萝卜。我和母亲一天都在地里拾萝卜，到了黄昏我们拾了满满两筐鸡蛋大的小萝卜。我们母女俩替换担着沉甸甸的萝卜走一步歇一歇，直到月亮照在头上我们才回到了家，虽然很累，但看见倒在地上的萝卜心里有说不出得喜悦。母亲高兴地告诉我们：今年冬天不发愁没菜吃了。在接下来的日子里，我们家顿顿饭菜都不离萝卜吃着，吃得我们姐弟四个个个都很健壮，没一个营养不良。

偷萝卜

记得那是1982年腊月十几号一个周末，那时的我，正在野川中学读初中三年级。周末回到家，听母亲说家里还没有买上过年剁馅的萝卜（那年萝卜长势不好，很短缺）。我很灵机，眼珠子一转我就有了目标，暗暗记在心里，一定给家里把萝卜拿回来。周一我上学了，到了晚上十点多，下了晚自习的住堂学生们都陆陆续续回宿舍睡觉去了，我当时在野川中学附近的中心医院睡觉（住在三姐姐的干爹尚医生的宿舍）。夜深人静的时候到了，我拿出早已准备好的一个塑料袋子，悄悄地爬进了学校的萝卜地窖里，那里存放着很多萝卜（供住堂学生一冬天的早餐菜）。尽管手脚一直颤抖着，心砰砰跳得几乎要跳出胸膛，但还是强作镇定，心惊胆战好不容易摸出了几个冻的发青的萝卜，又小心翼翼装进袋子里，吃力地背着走到了医院睡觉的宿舍。到了第二个周末，二哥来接我回家，我把萝卜带回家，并撒谎告诉母亲是我买的萝卜，母亲当时还夸奖我是个很忧虑家事的好孩子，那年我十五岁，那年过年大年初一，我让我们全家人吃到了萝卜馅饺子。

如今已经是二十一世纪二十年代了，改革开放四十多年，国家富强，人民的生活就像芝麻开花节节高，一年四季新鲜蔬菜应有尽有，萝卜已经是年轻人很不受欢迎的一种冷门蔬菜，特别是到了冬天，更是到处都是卖萝卜的，价格也很便宜，但在我心目中仍然把萝卜当成一种营养价值很高的蔬菜，三天不吃萝卜饭，我的内心就发慌。在产品多样化的今天，我们也有了更多的选择余地。可是，年少时候，我对于每一种食物珍视的态度，在今天少年们眼里，已找不到了那种惊喜了。

“萝卜出了地，郎中没主意”、“萝卜就是小人参，谁吃谁就有精神”、“冬吃萝卜夏吃姜”等等都在强调吃萝卜的好处和萝卜的营养价值，可现在的年轻人都不喜欢吃，这也许就是现在年轻人身体不强壮的一个不良的饮食习惯吧。

今天我扔了一个大萝卜，心里就是不舒服，因为对我来说白萝卜不仅是食物更是一种情怀和回忆，在寒冷中带来温暖。但它是空心的，吃了会生病的，我只好这样安慰自己，心里又好受了点。总之我就是节俭习惯了，见不得浪费东西。

但我还是建议现在的年轻人在日常生活的吃饭中多吃一点白萝卜，它对你的身体确实有帮助。