乐山美食篇——吃吃喝喝的快乐时光

林子

雪、慧、两玲、两蓉，我们六个几乎是从幼儿园、小学、中学相伴至今的发小。不同脾性，却又合拍。在川西看彩林回程的车上，几分钟敲定了乐山两日游行程，行云流水，非常随性。 乐山也算是我们都去过好几次的地方，此次行程无外乎就是吃吃逛逛。用我们的话来说，就是换个环境一起嗨。 怀揣吃货的虔诚之心，16号早上乘坐9:20出发的D1807自新都东站至乐山，开始我们的乐山逛吃逛吃畅游旅行。随机匹配路人给我们拍合影，也是这次出行唯一的合影。 11点，到达整洁有序的乐山高铁站，再36元打车到苏稽镇。一路绿树葱茏、干净有序，连绵繁盛的小叶榕如巨大的华盖郁郁苍苍。20分钟左右到苏稽镇，苏稽镇是千年古镇，素有嘉州“鱼米之乡”、“龙灯之乡”，但在我们眼里，以上种种名衔都不重要，它就是当之无愧的“美食宝库”。 苏稽镇太适合逛吃，美食琳琅满目，街口就有很多卖豆腐干的，号称可以吃出牛肉干味，品尝一下，果真如此。 咔饼，似柔软娇小版的锅盔，里面夹甜萝卜丝，劲道、面香。街边老板娘笑容可掬，说着好听的乐山话告诉我们5元一个。为了体现逛吃逛吃的主题，咔饼就是必搭道具，一人一个，味道不错，依然是小时候去犍为姨妈家过年时吃的那酸甜味，小时候的味道。 逛到近12点，有些饥肠辘辘了。我们一致决定跷脚牛肉是今日午餐的主食。要了中份的跷脚牛肉、血旺、糍粑、饼子各一份，色香味俱全，精致美味。每一样都十分好吃，但组合上桌，还是感觉血旺味道最好，又加了一份血旺，鲜嫩无比，用小勺舀，刚刚好的麻辣鲜香从舌尖上滑落入咽喉，畅快淋漓。 走出翘脚牛肉店，门口就是卖米花糖的，这也是苏稽镇的特产，店家热情请游客品尝试吃品，老板娘自信的话语“肯定好吃，肯定喜欢”。这就是令人不得不服的泰然气质。那就买两封吧。尽管之前我一直坚持不买不买。哈哈哈！ 每个人都提一个白色的米花糖袋子，更像一个团队。H蓉说完“我们去吃凉糕冰粉”的时候，大家都全笑起来，午饭才结束几分钟呐。那么，我们继续逛吃。 走到徐凉糕店，不由坐下来。凉糕是大米做的，弹性适度，适合夏秋时节吃。除了慧和蓉，我们好像都不怕凉。是我喜欢的刚刚好的凉爽，新鲜的醪糟味、合适的红糖甜度，一切都恰到好处，喝一口就是沁入心脾的冰冰凉。 吃饱喝足的下午，在河边茶馆喝茶。不远处的桥身笔直，没有护栏，横跨在河上，便有了江南水镇的意味。看那辆插满花的船来回游过，感觉苏稽镇风景点不多又仿似处处是景。河边喝茶聊天，说些从小到大的趣事，原来生活就是这样舒展，一天一天像河水一样流走。 打车离开苏稽镇返回市区，在凯宾酒店办理好入住，步行10多分钟去海棠街道竹公溪街吃晚餐，牛二哥鲜烧牛肉，正宗乐山手艺，配上香菜，牛肉的营养滋味充分的融入在整锅，鲜美的味儿简直香出天际，第一顿晚餐成功吃撑了。 到网红打卡地张公桥美食街，然后又开始逛吃逛吃啦！这是个人声鼎沸的巨大美食场所。连成片的美食铺子，各种美味应有尽有，各具特色。我们走走逛逛，非常惬意。 美味弥漫的美食街，张公桥头拉丝糖葫芦钱拍着弯弯的长队，听说店老板是聋哑人，已经吃撑了的我们毫不犹豫上前买了看着就慢慢食欲的糖葫芦。 吹着江风，我们一路说笑慢慢走回酒店。江边霓虹闪烁，水影交错，阵阵江风，大自然里的万物都是欢喜的。 在酒店吃了早餐，不到半小时到了慧园街，路过锅粑馒头店，馒头还未出锅，周围就已围满了一圈人。看那经过蒸制后再放在煎锅里煎出一层厚厚的锅巴的馒头，焦香四溢，果断买了品尝，质地细腻香醇、有嚼劲，焦香和麦香的交织混合吃起来松软酥脆。我们甚至忘记刚吃早餐不到一小时，香啊，好吃啊，赞口不绝又吃起来。 路过慧园街口鸽子店，我们没有犹豫又坐下来，这家的鸽子汤是用几味药材一起炖的，清爽中带点甘甜，喝上一口，暖意从舌尖蔓延全身，这大概是迎接这几日开始断崖降温的最佳方式，很浓郁的美味，我估计自己已经把这个味道铭记在大脑里了。 走进慧园街，看见一大排美食店铺像队列般整齐。看此壮观景象，甚是敬佩乐山美食大厨，无论是肉还是简单的豆腐脑、米花糖冰粉，经过他们的巧手调制就成了让人难忘、垂涎三尺的美味。 不觉就是午餐时段，按我们的计划去吃叶婆婆钵钵鸡吧，这可是来乐山必吃的美食，钵钵鸡发源于乐山。玲和H蓉去选了我们喜欢的菜品，不一会儿，红油钵钵鸡端上桌来，汤底很香浓、红油纯正，鲜香的麻辣芬芳四散，厚厚地飘满一层芝麻、香菜，真的很入味很好吃，浓厚的香气留在唇齿之间。 乐山美食遍布，走哪儿吃哪儿，我们几个典型的吃八方午餐后继续去东大街逛吃，豆腐脑也是我小时候吃的味道，它是在粘稠的豆花粉丝汤里，加上炸黄豆、花生、牛肉或者酥肉、鸡丝、香菜。洒上辣椒油。吃到嘴里是滑滑的咸辣汤汁裹着肉和黄豆的酥脆口感。 我们走一路吃一路，街道两边遍布各种小吃、熟食店铺，琳琅满目、林林总总。垂涎香味扑鼻而来。在乐山憨吃哈胀的一天半以海汇源的烧麦结束，乐山的烧卖做的像朵花儿似的，味儿也好吃的不得了，我们点了鲜肉、虾仁、蟹黄三种口味。挺现在回忆起来也都是满足感，去了这么多城市，乐山是我会为了“吃”专程再跑一趟的地方，会感叹乐山的乐，就是快乐的乐。 6点，我们出发高铁站，坐下来翻看照片，全体真诚感谢H蓉，她带着我们逛吃逛吃的乐山游如此完美。17号19：24，C6336城际列车自乐山返回成都，完美的两天里我们六个志趣相投的发小，举止投足的默契，无话不谈的友谊，让这两日的逛吃逛吃更加惬意。